好像 Jim Beam 美国威士忌品牌还不够大，烈酒巨头 Beam Suntory 将斥资 6000 万美元以上，这似乎是其在肯塔基州克莱蒙的旗舰威士忌生产业务的重大扩张。这样做的部分原因是为了“重建 James B. Beam Distilling Co.”。这似乎是对该地点在公司波本威士忌业务中的历史根源的认可。

计划要求这项投资来建造 Fred B. Noe Craft Distillery，增强游客体验并建立 James B. Beam 肯塔基烈酒研究所。更具体地说，据公司官员称，

• Fred B. Noe Craft Distillery 以第 7 代酿酒大师 Fred Noe 的名字命名，将成为 Booker's 和 Baker's 等小批量波本威士忌的所在地，下一代品牌 Little Book，由第 8 代 Beam Distiller Freddie Noe 创建，以及作为功​​能性生产设施，探索新的发酵和蒸馏技术。它将位于肯塔基州克莱蒙的 James B. Beam Distilling Co. 工厂。
• 作为旅游投资的一部分，Beam Suntory 将提升其在肯塔基州克莱蒙的游客体验，并为消费者提供更多参观的理由，包括从 Jim Beam 到Basil Hayden's到 Legent 品酒室等一系列品牌的幕后之旅，甚至可定制的体验。
• 比姆三得利最近宣布吉姆比姆向肯塔基大学捐赠500 万美元，这是公司历史上最大的慈善捐赠，用于建立詹姆斯·比姆肯塔基烈酒研究所。该机构与肯塔基大学和肯塔基酿酒商协会合作设计，将通过首创的课程教育下一代酿酒师，该课程涵盖本科生在蒸馏酒行业取得成功所需的技能，研究生和专业水平。

而且，最重要的是，James B. Beam Distilling Co. 是紧随禁酒令之后的公司名称，并将作为 Beam Suntory 未来克莱蒙 业务的名称。

“在 Beam Suntory，我们喜欢说我们都是一个大家族，我们今天在这里开始的事情加强了我们在波本威士忌的领导地位，并为我们的未来做好了准备，” Freddie Noe在一份准备好的声明中说。“现在我想不出任何人比我父亲更能开创波本威士忌的未来，所以我几乎无法发布我以他的名字命名这家新酿酒厂的自豪感。”

Fred B. Noe Craft Distillery 以第 7 代酿酒大师 Fred Noe 的名字命名，将成为像 Booker's 和 Baker's 等小批量波本威士忌的家，下一代品牌 Little Book，由第 8 代 Beam Distiller Freddie Noe 创建，以及作为功​​能性生产设施，探索新的发酵和蒸馏技术。（图片来自 Beam Suntory）

 

“Beam Suntory 很高兴通过投资 James B. Beam Distilling Co. 来纪念我们的根基，并为我们在肯塔基州 和世界各地的光明未来做好准备，” Beam Suntory 总裁兼首席执行官Albert Baladi补充道 。“拥有近 225 年的历史，我们为我们的企业家烈酒、工艺和创新历史感到自豪。作为波本威士忌的世界领导者，我们很高兴为未来 225 年奠定基础。”

拟建的 Fred B. Noe Craft Distillery 的蒸馏效果图（图片来自 Beam Suntory）

没有提到所有这些可能完成的即时时间框架。这项投资遵循了近期主要烈酒公司的更大趋势，例如帝亚吉欧，在肯塔基州大力投资美国威士忌生产。毫不奇怪，Beam 以持续的方式在这方面发挥着重要作用，每年投资超过 5 亿美元来生产波本威士忌。