几年前,艾伦岛酿酒厂宣布计划将第二家酿酒厂带到他们的第一家威士忌制造厂所在的苏格兰岛上。现在被称为 Lagg Distillery 的酒厂最近向公众开放,并在原始业务的同时生产单一麦芽威士忌。 据背后的人说,新的拉格酒厂开业时有一个跨越式的游客中心,其中包括一家商店、一个展示 Arran 威士忌历史的互动视频,以及一家咖啡馆和餐厅,提供以当地产品为原料的食品和饮料。在现场,同一个房间内还有两个新的铜制蒸馏器和四个木制反冲洗装置,让游客有机会在威士忌之旅的每个阶段都有机会被引导。 如前所述,拉格的威士忌生产于今年早些时候开始,因为三月份记录了第一批中级烈酒。这种烈酒预计会成熟为浓郁、烟熏、重泥煤味 (50ppm) 的 Lagg 单一麦芽威士忌,这将与目前在 Arran 另一部分 Lochranza 的原始酿酒厂生产的酒厂生产的酒有很大不同。 拉格酒厂经理格雷厄姆·奥曼德 (Graham Omand) 在一份准备好的声明中说:“我们都很高兴庆祝我们壮观的新拉格酒厂的开业,并将生产带回艾伦岛威士忌酿造的核心。” “这是参与该过程的每个人的杰出成就,也是岛上及其他地区的人们可以引以为豪的事情。” |