Saint Liberty Whisky是一家新成立的美国威士忌公司，有兴趣讲述先驱女性私酒贩的故事。在第一次装瓶时，它选择展示来自蒙大拿州的一个 Bertie “Birdie” Brown 的故事，与之相关的威士忌被称为 Bertie's Bear Gulch Straight Bourbon Whisky。

Bertie's Bear Gulch Straight Bourbon Whisky，据其背后的人说，它是在德克萨斯州奥斯汀附近的一家酿酒厂中用 70% 的德克萨斯玉米、27.5% 的萨斯喀彻温省黑麦和 2.5% 的来自北达科他州的麦芽大麦制成的三重锅蒸馏而成。然后在新的白橡木桶中陈酿至少四年，然后以桶强运送到蒙大拿州洛洛的合作酿酒厂进行最后的打样。

伯蒂的熊谷纯波本威士忌（图片来自圣自由威士忌） Bertie’s Bear Gulch Straight Bourbon Whiskey 

至于 Bertie Brown 的故事，根据这个标签背后的人的说法，它是这样的：

伯蒂·布朗（Bertie Brown）——被她的朋友们称为“小鸟”——是一位具有极大勇气和决心的女性。她于 1898 年从密苏里州来到当时的蒙大拿领地，一位年轻的、单身的非裔美国妇女决心靠她自己。她独自在弗格斯县的 Brickyard Creek 河岸定居，并因为当地人和旅行者提供热食和家一般的舒适而享有盛誉。Birdie 以其传奇客厅的热情款待而闻名，在禁酒令期间，她酿造了当地人称之为“该国最好的月光酒”的产品，为自己开辟了一片天地。她的创业烈酒和在崎岖荒野中生存的决心体现了女性的坚韧和她们为生存和繁荣而做的事情的意愿。

可悲的是，小鸟没有活着看到禁酒令的结束。1933 年，一名税务官员停下来警告她停止生产她因之成名的非法烈酒。当她分心处理多项任务时，她用于干洗的汽油产生的烟雾被她最新一批烟斗的火焰点燃，导致厨房爆炸，使小鸟严重伯恩斯。她在爆炸后不久就去世了，但她不朽的烈酒和永无止境的善良在圣自由伯蒂的熊谷纯波本威士忌中继续存在。

除了这款波本威士忌的制作者相当有趣的背景故事之外，还值得注意的是相当独特的圆肩瓶，据说其灵感来自美国边境的古董瓶。该品牌的创始人之一 Mark SoRelle 购买了一个这样的瓶子，他用它来模拟装这种威士忌的瓶子。

Bertie's Bear Gulch Straight Bourbon Whisky 据说最适合啜饮纯饮或经典威士忌鸡尾酒，如 Old Fashioned，现在在德克萨斯州有售，750 毫升瓶装的建议零售价约为 45 美元。温暖的琥珀色威士忌是 87 度。有限的官方品尝笔记表明“焦糖香草、杏子的味道，以及由于麦芽大麦的比例低而产生的一丝红糖的味道。”