一家小型酿酒厂的困境反映了一些全国性的斗争

时间:2021-07-04 18:53点击:
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我怀着沉重的心情决定在明年内寻求出售或关闭 Cannon Beach Distillery。 7 年前,我在 2012 年 7 月 1 日以单人经营的方式开设了 Cannon Beach Distillery。我非常自豪能够从原料中蒸馏出每一滴酒

我怀着沉重的心情决定在明年内寻求出售或关闭 Cannon Beach Distillery。

7 年前,我在 2012 年 7 月 1 日以单人经营的方式开设了 Cannon Beach Distillery。我非常自豪能够从原料中蒸馏出每一滴酒精,以努力制造出最好的烈酒。我从来没有牺牲过我的产品的完整性,我也永远不会。

不幸的是,俄勒冈州立法机关通过 OLCC 实施的蒸馏酒税收结构已成为我不再愿意承担的负担。即使我们自己出售烈酒,俄勒冈州也要承担 33% 的烈酒零售成本。国家没有对酒精含量征税,而是拥有我们为产品增加的价值的一部分,并且它在财务上束缚了我的业务。平均而言,每周必须向 OLCC 支付超过 10 美元的一瓶销售。在过去的七年中,这已支付了近 600,000.00 美元。我们是该州最小的酒类制造商之一,但我们产生的州收入与俄勒冈州一些最大的啤酒厂和酿酒厂一样多。

简而言之,我负担不起在俄勒冈州维持这种风格的酿酒厂,而且我拒绝在如何经营我的业务方面受到威胁和控制。

 
 
 

去年 10 月,我与一位了不起的女士订婚,她抓住机会在科罗拉多州儿童医院担任整形外科医生,帮助儿童。几年来,我和考特尼一直在科罗拉多州和俄勒冈州之间来回奔波。我一直打算维护 Cannon Beach Distillery,在未婚夫的支持下,我一直在不知疲倦地工作。我再也无法将我在俄勒冈州需要做的工作量与科罗拉多州的蒸馏法提供的机会相协调。

坎农海滩酿酒厂屡获殊荣的烈酒(图片来自坎农海滩酿酒厂)

又一次俄勒冈州立法会议来了又去。我仍然希望民选官员在这个问题上采取行动,而不是承认它而无所作为。然而,我对在不久的将来会发生任何有意义的事情失去信心。我已经为似乎充耳不闻的人作证。将这种经历与我在科罗拉多州缴纳的税款不到 1/15 的事实结合起来,我被迫意识到我最好的机会不再是在坎农海滩。

我不确定未来会带来什么。我喜欢蒸馏酒,我觉得我只是触及了可能的表面。我的终极梦想不能在坎农海滩实现,这让我感到非常难过,但由于我在这里的经历,我为下一步做好了更好的准备。坎农海滩永远是我心中的家。如果我对这个小镇没有那么深的热爱以及与该地区的深厚联系,这个过程会早得多。

 
 
 

我真的希望 Cannon Beach Distillery 可以在不同的所有权下继续存在。我有这个地方的成功路线图,但从来没有经济能力来完成它。我从来不想只专注于一两个产品,但这样做的人在这里可能会非常成功。敬请关注。

与此同时,我们计划在年底前发布 4 款威士忌,以及其他项目。我们将维持夏季品酒室销售的生产,但将停止所有 OLCC 分销。今年 7 月,我正在制作最后一批 Lost Buoy 和 Peters 的家族杜松子酒,我们已经好几年没有发布了。我宁愿庆祝我们已经取得的成功,也不愿沉迷于“本来可以做到的”。

我知道这个消息会让我的许多客户失望。对于您的所有支持,我无法发布足够的感谢,并且完全理解这是否让您感到沮丧。我也是。归根结底,我是对企业成功或失败负有最终责任的人。时期。知道我让人们失望了,我很难过。你们都为我的努力提供了动力。我收到的所有赞美和鼓励都令人感慨。请知道,我感谢它的每一个字,以及您在支持下给我的所有机会。

祝贺你。
真挚地,

Mike Selberg
所有者/首席酿酒师
Cannon Beach Distillery

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