|
如今，木桶熟成绝对是一件事。全球许多威士忌品牌都在使用这种方法来为他们的发布增添一些额外的特色，爱尔兰部门的人当然全心全意地接受它。其中之一，Beam Suntory 的 The Tyrconnell，正在通过发布一种相当有趣的精加工木桶来展示这种技术，该木桶经过双重调味处理。 据其背后的人称，新的 The Tyrconnell 16 年奥罗索和莫斯卡特尔桶装单一麦芽爱尔兰威士忌最初在美国白橡木、前波本酒桶中成熟了 16 年。从那里开始，它在来自西班牙南部安达卢西亚地区的葡萄酒桶中进行了额外的熟化，最初用 Oloroso 雪利酒调味，然后用 Moscatel 葡萄酒进行第二次调味，据报道使整体风味具有独特的甜味和圆润感。 
Tyrconnell 16 年 Oloroso 和 Moscatel 木桶熟成（图片来自 Beam Suntory）（Irish Whiskey Label Tyrconnell Gets Unique Oloroso & Moscatel Cask Finish） “我们很高兴能释放Tyrconnell 16Year Old的俄罗洛索与莫斯卡特尔木桶熟成，如优雅的表现Proof了我们对创新和质量的承诺，说：”约翰·卡什曼，全球爱尔兰威士忌大使Kilbeggan马蒸馏公司，在一份准备好的声明。“在我们屡获殊荣的 2017 年和 2018 年 Tyrconnell 限量版酒取得成功的基础上，我们继续尝试不同的陈酿技术，我们对这些经过独特调味的西班牙木桶很感兴趣。结果是一种完全独特且美味的爱尔兰威士忌，与众不同。” 计划要求这款爱尔兰威士忌限量发行，以 46% ABV 装瓶，每瓶 750 毫升定价约 100 美元。据说，享受这种威士忌的最佳方式是在冰块上或纯净地展示鼻子上的果香、甜味、坚果味和辛辣味。您会在下面找到一些官方品酒笔记供您考虑。还应注意的是，The Tyrconnell 是在传统的罐式蒸馏器中生产的，是少数采用双重蒸馏的爱尔兰威士忌之一。
|
