正如我们最近通过一系列来自全国各地的例子所强调的那样，精酿酿酒厂单桶计划的兴起仍然是新威士忌生产商出现的更有趣的趋势之一。其中之一是位于德克萨斯州的 Balcones Distilling，该公司最近宣布将其单桶选择计划扩展到更多州。

Balcones Texas Single Malt Private Selection Program，据其背后的人说，将从本月开始进入 13 个新州。其中包括加利福尼亚州、佛罗里达州、科罗拉多州、纽约州、新泽西州、密歇根州、马萨诸塞州、南卡罗来纳州、华盛顿特区、马里兰州、阿肯色州、俄克拉荷马州、路易斯安那州和伊利诺伊州，预计未来几年将有更多州跟进。该酿酒厂还聘请了他们的品牌大使温斯顿·爱德华兹 (Winston Edwards) 负责该计划。

Balcones 品牌大使 Winston Edwards 和一些酿酒厂的桶（图片来自 Balcones Distilling）

简而言之，Balcones 的单桶计划是如何运作的，即邀请客户和零售商亲自挑选他们自己的 Balcones 德克萨斯单一麦芽威士忌，并可选择将其装瓶为原始 106 标准或未稀释以全桶强。这种美国单一麦芽的单桶装在由美国橡木、法国橡木或欧洲橡木熟成的木桶中，可提供各种独特的风味特征。

“Balcones '1' 德克萨斯单一麦芽威士忌一直是我最珍视的 Balcones 产品组合，这个独特的机会让我能够直接与我们最有价值的支持者分享这种钦佩，”爱德华兹在一份准备好的声明中说。“得克萨斯州单一麦芽单一桶是我们的酿酒师最常享用我们的威士忌的方式——未切割且来自单独的木桶。”

没有提到每桶通常可能运行的具体成本。交付物的交货时间因市场而异。