正如The Whiskey Wash先前报道的那样，Barrell Craft Spirits在威士忌行业找到了一个非常规、创造性的利基市场，其混合装瓶赢得了越来越多的奖项和赞誉。就我个人而言，自从体验了Barrell Craft Spirits 的 Infinite Barrell Project 装瓶带来的乐趣后，我一直是它的粉丝。

Barrell Crafts 的烈酒系列还包括Barrell Bourbon 的旗舰批次- 迄今为止已生产 19 批，并且还在不断增加中。据 Barrell Craft Spirits 创始人乔·比阿特丽斯 (Joe Beatrice) 称，这条生产线的目的是从酿酒厂的波本酒桶库存中“带出最好的”威士忌，以桶强混合和装瓶，以“体验波本威士忌的真正风味”。

波本威士忌系列的第 017 批次被描述为“向我们喜爱的波本威士忌风格致敬，这种风格变得越来越难找到。这是经典的 10 年陈酿：高品质和平衡，橡木驱动但复杂。这批是我们对过去优雅的波本威士忌的致敬。”

这种特殊的发布方式在 2019 年旧金山世界烈酒大赛中获得双金奖，并获得了 90 分的威士忌倡导者评级。

我怀着无可否认的厚望投入了 Barrell Bourbon Batch 017 的第 8,539 瓶。

Barrell Bourbon Batch 017（图片来自 Barrell Craft Spirits）

品酒笔记：Barrell Bourbon Batch 017

重要数据：玉米、黑麦和麦芽大麦印第安纳 (MGP)-、田纳西-和肯塔基-蒸馏和陈年波本威士忌的混合物（注意已陈酿 10 年零四个月）。Barrell Bourbon Batch 017 在肯塔基州以 112.5 酒精度（酒精度为 56.25%）在肯塔基州生产和装瓶，售价约为 79.99 美元。

外观：明亮的琥珀色。坚固而粘稠。

鼻子：温暖的烘焙香料，尤其是肉桂、生姜。深红糖。下面是绿色的东西的低语。

口感：明亮、辛辣且强劲。重但不重。香料在那里彻头彻尾地存在，它们打开后变成带有浆果的焦糖香草和一点可可覆盖的枣子。没有泥煤，最后会有几乎无声的炭耳语。