独立苏格兰装瓶商 AD Rattray 宣布了一种新的装瓶方式，一种 10 年的斯佩塞单一麦芽威士忌，名为 Cask Speyside 10 年。新版本加入了包括 Cask Islay、Cask Orkney 和 Stronachie 等发布的阵容。这是一种未经冷凝过滤的单一麦芽威士忌，瓶装酒精度数为 46%。

AD Rattray Cask Speyside（图片来自 AD Rattray）

根据新闻稿，该威士忌体现了经典斯佩塞单一麦芽威士忌的“柔和、温和”特征。该地区的名字来源于斯佩河，是苏格兰三分之一以上酿酒厂的所在地。生产商的品酒笔记如下：

品酒笔记

• 颜色： 金色微光。
• 香气： 浓郁的柠檬、奶油香草软糖、微妙的薄荷和茉莉花。
•  口感：丝滑的质地，散发着大麦糖和榛子的气息，肉桂带来活力，最后是麦芽饼干和黑胡椒。
• 余味： 甜美的柑橘清新，丝般柔滑。

AD Rattray 成立于 1868 年，位于苏格兰西海岸，由 Tim Morrison 所有，他的前身是 Morrison Bowmore Distillers，是创始人 Andrew Dewar Rattray 的第四代后代。