烈酒世界中的背景故事总是让它们变得更有趣和更诱人。进入位于佛罗里达州圣彼得堡的美国自由酿酒厂。一群前特种部队退伍军人，在最近的军事历史编年史和最近的一部电影中都被注意到， 因为他们在 9/11 事件后成为阿富汗第一批实地人员，将他们在服兵役期间学到的集体技能转化为基础他们希望酒厂经营成功。

酿酒厂的使命宣言和灵感是“传奇人物，传奇烈酒”。这是对他们服役的男女同胞的颂歌，也是对他们当前手艺的奉献。The Whisky Wash 最近能够与美国自由的联合创始人之一斯科特·尼尔交谈。这是一个好故事，我相信他们走在正确的道路上，而不是匆忙完成过程并正确地做。

正如您所收集到的，波本威士忌的名字“马士兵”是指那些在 9/11 之后不久通过马背执行一项大胆任务进入阿富汗的绿色贝雷帽。“今天，这些勇敢的人在归零地的美国响应纪念碑上获得了荣誉。绰号为马兵的人，正是用这尊雕像的形象制作了你手中的瓶子。” 瓶子的正面是一块金属板，上面刻有在纪念碑上发现的雕像的图像，使其清晰无误且非常酷。

他们的工厂目前有一种现场蒸馏的朗姆酒可供使用，并计划在混合物中加入杜松子酒和伏特加。波本威士忌与中西部烈酒一起在俄亥俄州蒸馏和储存 。美国自由的创始人选择了两种不同的醪液进行生产。一谷物小麦和一谷物黑麦重，目前有超过 3000 桶陈酿。这个版本的马兵波本威士忌是小麦配方，最有可能是为了他们涉足威士忌的方式，有一个容易饮酒和平易近人的开场白。

美国自由酒厂的马兵威士忌（图片来自美国自由酒厂）

品酒笔记：马兵桶强  Horse Soldier Barrel Strength

重要数据：  111 Proof（55.5% ABV）；八年小麦，70% 玉米（Yellow Dent 2）、20% 小麦（软红冬）、10% 大麦（两排，组合蒸馏麦芽和两排基地）；每瓶 750 毫升约 80 美元。

外观： 深色枫木、黄玉。

香气： 酒香浓郁，红糖，带有一丝烤橡木味。

口感： 丰富，以强烈的烘焙香料开始，有点热，以微妙的糖蜜味道结束。加一点水使威士忌更加醇厚，更深邃，深色水果的味道从背景中浮现出来。