尽管我的家人是爱尔兰人，但房子周围从来没有真正的威士忌。我清楚地记得我的奶奶总是在柜子里放一瓶马提尼特干，只能用一块冰块来享用；爷爷是一杯白兰地的傻瓜，他把这个习惯传给了我妈妈，所以我是怎么掉进威士忌虫洞的？我一直想知道这是否与在康尼马拉的田野漫游一天后在叔叔家停下来吃午饭有关。我渴得快要死了，他给了我一大杯柠檬水，即使我尝试过，我也无法喝得更快。

好吧，这要么是一个错误，要么是因祸得福。我亲爱的叔叔认为欺骗我认为一杯 Poitin 是一杯柠檬水会很有趣！显然，当任何一个小孩子来参观时，这是一种成年礼——火腿三明治和一杯令人难忘的爱尔兰月光酒。好介绍啊！你还记得你的第一次吗？当您发现并非所有的威士忌都需要火热和锋利时，您是否感到惊喜？有些人可以尝到姜饼、蜜瓜和香蕉冰激凌的味道？威士忌不再只是一个穿着天鹅绒拖鞋坐在火炉旁的老人的饮料，似乎人们开始接受这个想法。

权力的游戏单一麦芽苏格兰威士忌系列（图片来自帝亚吉欧）

无论体验是否愉快，第一次尝试威士忌肯定会令人生畏。目前，感觉好像有一种运动使威士忌更容易被新消费者接受。当他在去年 9 月推出Proper Twelve Whisky 时，我想知道 Conor McGregor 是否打算将他的品牌作为收藏品，或者作为向他的粉丝介绍新的饮酒体验的方式。帝亚吉欧与 HBO 合作推出《权力的游戏》单一麦芽威士忌也是如此，他们将系列中的八家酒厂与一些著名的酿酒厂配对，如 Clynelish、Royal Lochnagar 和 Lagavulin。现在，由于偏爱某些角色或系列设置地点，首次消费者有能力发现新的威士忌。

虽然我认为我们向新的口味开放威士忌世界真是太棒了，但存在错误信息和缺乏教育的风险，这与针对不知道自己购买什么的人的营销计划密切相关. 有一个普遍的误解，认为要成为任何品质的威士忌，都必须是 12 年或更久；混合是可怕的，所以它必须是单一麦芽，你不能加冰或水。你只需要看看日本威士忌公司就会发现，有时简化是在你的领域走得更远的好方法。

许多日本酿酒厂暂时停止生产一些陈年威士忌，同时他们试图整合库存。随着最近推出 Nikka Days 和 Mars Kasei 瓶装，Nikka 和 Hombo Shuzo 专注于没有年龄声明的清淡、花香的威士忌。这是让新饮酒者加入的好方法。想想杜松子酒和滋补品或杰克和可乐的成功。当我们接近那些想要冷饮提神的漫长夏夜时，人们最不关心的是一只强壮的雪利酒怪物！我们都知道日本威士忌仍然是“下一件大事”，因此引入威士忌高球的想法是瞄准新饮酒者的好方法。

进入威士忌酒的另一种经典方式是在您最喜欢的饮料上尝试各种不同的口味——鸡尾酒是训练味觉享受烈酒的好方法。你会惊讶我经常听到人们说他们不喜欢威士忌，但他们喜欢威士忌酸，或者薄荷朱利普是他们的首选饮品，因为它比莫吉托更优雅。

无论您是大麦产品的老手，还是玉米、黑麦和小麦所提供的不同风味特征的新手，都不要害怕违背谷物——原谅双关语——并尝试不同的威士忌。忘记所有的规则。只要您喜欢喝威士忌，就没有正确的喝法。