|
爱尔兰最近经历了一场威士忌的复兴。随着新酒厂的开张，我发现自己很幸运能在这段时间住在都柏林。那么，如果您是一名威士忌酒爱好者并且路过这里，那么哪里是安顿酒的最佳场所？
丁格尔威士忌酒吧 Dingle Whiskey Bar 坐落在拿骚街上，是都柏林威士忌界的一颗明珠，有点适合这座建筑以前是一家珠宝店。丁格尔这个名字对某些人来说可能很熟悉，因为酒吧是凯里郡同名酿酒厂的延伸，生产一些爱尔兰最令人兴奋的年轻威士忌。这里展示了他们对威士忌的同样关怀——当你在酒吧里漫步时，酒吧会一直延伸到你的左边，右边的木桶挂在墙上，列出了前 500 位创始人的名字，在开始之前，他们亲切地刻在他们的名字上。扩展到带沙发的后部区域。 Dingle 酒吧一直以威士忌为重点，不仅在于饮用，而且在于理解——每周二晚上 7 点，作者 Fionnan O'Connor，A Glass Apart 的作者，举办一场每人 23 欧元的品酒会。在酒吧后面，与值班经理兼威士忌爱好者杰玛交谈。对于不同的东西，尝试 Dingle Batch 3 Cask Strength，然后坐下来看着都柏林经过。 
丁格尔威士忌吧（图片来自丁格尔威士忌吧）
The Palace Bar 历经数十年建造，Palace Bar 简直就是都柏林的一个机构。当你走进去时，右侧有一个小沙发，后面还有一个休息区，你可以看出酒吧不仅仅是用木头、玻璃和高雅的天花板建造的——爱尔兰人的加雷特·菲茨杰拉德、梅芙·宾奇和约翰·班维尔时代都在这里喝酒，爱尔兰时代克罗塞尔填字游戏就诞生在这里。然而，上楼才是真正的瑰宝——威士忌宫拥有都柏林最伟大的威士忌收藏之一，陈旧、稀有和复古的瓶装酒在顾客面前伸展开来。 酒吧曾经坐落在房子的旧客厅里，现在它拥有大量的威士忌和饮酒者。在酒吧后面找到 Willie 并在他不太忙的情况下与他聊天，并询问 Palace Bar Redbreast，爱尔兰最受尊敬的酿酒厂之一提供的全雪莉酒桶。
Bowes Lounge “董事会会议室”，正如一些顾客所称，是都柏林最大的威士忌酒吧，拥有都柏林其他任何地方都找不到的威士忌。自 1880 年获得许可并以传奇人物 John Bowe 的名字命名，当您走进去时，旧世界的魅力在空中飘荡。木质内饰在您面前伸展开来，紧贴您的右侧，坚固的木条非常适合在喝酒时倚靠和聊天。 周日晚上还有传统的爱尔兰音乐充满整个房间，使鲍斯成为任何热心游客、威士忌饮用者或其他人的目的地。虽然酒吧供应爱尔兰的大部分威士忌，但它们为来自各地的酒腾出空间，搭配都柏林最好的一品脱吉尼斯啤酒，是享受夜晚的完美方式。 荣誉提名
L Mulligan Grocer L Mulligan Grocer 虽然本身不是一家威士忌酒吧，但在墙上摆放着种类繁多的威士忌，员工的知识与之相匹配。一年过去了，他们的厨房没有被提名为一个或另一个奖项，所以最好通过并获得威士忌和一些食物来搭配。
反对谷物 以广泛的啤酒收藏而闻名，反对谷物仍然设法举办各种各样的威士忌，有时将这些威士忌与他们选择的生啤酒搭配。
The Temple Bar Whisky Room 经常被路人错过，威士忌室拥有大量威士忌，包括他们自己的圣殿酒吧威士忌，他们提供精选的航班，让您度过难忘的夜晚。
Teeling Distillery 我不能不提及 Teeling，这是都柏林半个多世纪以来第一家正常运作的威士忌酒厂。尝试游览，然后在他们的酒吧放松身心，欣赏您可以享受的所有 Teeling 新闻和威士忌。 |
