Aberfeldy Distillery 由著名的杜瓦家族于 1896 年创立，是杜瓦爱好者可能认识的名字。它 矗立在最后剩下的佩思郡的酿酒厂之一， 也是与众不同的帝王麦芽之一-通常被称为“黄金德拉姆，”它是帝王的标志性融合的一个大的组成部分。就单一麦芽威士忌而言，  Aberfeldy 的核心表达历来是 12 年、16 年和 21 年。这是我们将在这里审查的前两个。

Aberfeldy 的水来自 Pitilie Burn，据报道，Pitilie Burn 因其纯度和丰富的黄金和矿物质储量而在当地备受推崇。这家酿酒厂生产的威士忌以其独特的蜂蜜味而闻名，据说这种香味源自在落叶松回洗中较长时间的发酵过程，从而产生更多风味。然后在铜壶蒸馏器中蒸馏，并在橡木桶中陈酿。

Alberfeldy 12 岁（图片来自百加得）

品酒笔记：Aberfeldy 12 年

重要数据：  80 证明（40% abv）；100% 麦芽大麦；在前波本威士忌和前雪利酒桶中成熟；12岁；40 美元。

外观： 光芒四射的金色稻草，正如它的绰号。

香气： 鲜绿色的苹果、蜜露和长相思葡萄的香气，带有一丝乙醇燃烧的味道。

口感： 西瓜快乐牧场主、覆盆子和清淡、清爽的黄瓜。非常令人愉快的中等长度收尾，低粘度，坚固但不磨蚀的橡木单宁。西瓜的味道特别明显。

最后的想法： 非常愉快，容易饮用的酒。它以一种很好的方式具有明显的轻盈和“夏日”特征。不一定是我在 11 月一个寒冷的夜晚想要的，而是更适合后院烧烤的东西。大约 40 美元，我称它为一种超值的威士忌，适合在家中搭配经典鸡尾酒或威士忌高球。  

得分：3.5/5

品酒笔记：Aberfeldy 16 年

重要数据：  80 证明（40% abv）；100% 麦芽大麦；在 Olrosso 雪利酒桶中熟成；16岁; 95 美元。

外观： 奇怪的是，12年和16年的外观是一样的。光芒四射的金色稻草。

鼻子： 冰樱桃，轻微氧化，成熟的甜瓜，黄油，有点奇怪的黑麦吐司味。

口感： 杏仁糖，淡淡的椰子味，干樱桃和樱桃核香料，中等粘度，一些面包巧克力，坚实的单宁，轻微的乙醇燃烧，中等长度的余味，以烤杏仁为主。  

最后的想法： 比 12 年更深思熟虑、更有分量的戏剧。额外的雪利酒桶通过，但并不霸道，与果味精神完美搭配，增加了 12 年不存在的丰富度和深度。虽然瓶装酒似乎在生活中有非常不同的目的，但它们既独特又互补。16 年是 Aberfeldy 阵容的绝佳补充，当然值得一试。

分数：4/5