“不！”

“去你的！我比你更了解波本威士忌，比大多数人喝过更多的波本威士忌！！”

这个人可能确实比我更了解波本威士忌，而且很可能比大多数人喝了更多的波本威士忌。这就是问题所在。任何体面的比赛都被判定为盲人，当有人对一种特定的烈酒有如此多的经验，以至于他们可以正确识别每一次倒酒和几批酒时，盲人就会被扔出窗外。无论是葡萄酒、烈酒还是鸡尾酒，都与饮料行业有关，因此成为一名评委需要具备多种品质和因素。对我来说最重要的两个因素是客观性和经验/知识。判断必须不偏向特定烈酒或烈酒类别，以及您是否喜欢或不喜欢特定烈酒或烈酒类别。当您知道自己在喝什么时，就很难做到完全客观。

努力工作成为一名威士忌评委（图片来自 Tony Menechella）

引用 Spirits Larry Wilcox 中资深葡萄酒/烈酒评委和执行侍酒师的话，“我认为最重要的因素是评委必须根据烈酒的制作程度来评估烈酒，这是基于烈酒的类别。评判不在于评判员是否喜欢被评判的烈酒类别或产品。通过这种方式，无论在该类别中输入了多少烈酒，都可以为烈酒颁发奖牌（或不颁发）。因此，重要的是法官具有了解烈酒类别的定义和如何制作烈酒的一般知识的背景。这并不意味着他们需要成为蒸馏器、生产商或调酒师。但可能更像是经销商、进口商、酒类商店老板、烈酒老师，或者在游戏中拥有独立皮肤的人。”

那么，作为一名评委，无论是烈酒还是葡萄酒，是否像每个人想象的那样性感或迷人？我敢说不，但这也取决于法官的性格。考虑以下因素 - 许多比赛完全由您自费，一些较大的比赛可能会以您的住宿、机票、里程甚至金钱的形式提供补偿。一切都不同，但总会有自付费用。既然如此，如果没有经济上的回报，为什么要成为一名法官？

对我个人而言，最重要的是，能被邀请参与评委是一种荣幸！这是对磨练味觉的时间和承诺的Proof，以及对广泛烈酒的伴随教育，并因对手艺的研究而获得认可。第二个原因是随着时间的推移获得的网络和友情。结识志同道合的人，结交新朋友。正如经过认证的葡萄酒评委克里斯汀·林德洛 (Kristen Lindelow) 所说，“我们根据对葡萄酒进行烈酒剖析、发现新地方和结识志趣相投的新朋友的享乐主义乐趣进行评判。当我开始评判葡萄酒时，我发现了‘我的人’。”

可悲的是，与任何行业或职业一样，自我和自恋也可能是一个原因。有些人喜欢看到与他们的名字相关联的“法官”这个词，并且很快就会告诉你这一切，以及他们的专业知识和能力，几个小时！！任何在食品或饮料行业工作了很长时间的人都遇到过这样的人。这是他们的个性，我认识一些因为这种特质而没有被邀请参加比赛或赛事的人。

大量的鲜血、汗水和泪水用于磨练自己的技艺；在这种情况下，烈酒。被选为比赛评委应该是一种荣幸，奖励是你的热情，以及结识志同道合的人，其中一些人最终可能会成为朋友，我多年来可以亲自Proof这一点，更不用说，乐趣和团契。