雪茄的世界通常是一个非常奇怪和令人困惑的地方，充斥着诸如 Corona、Robusto 和 Churchill 之类的术语。Whisk(e)y 是一个非常相似的世界，人们会将香气描述为旧皮革、烟草和您祖父的柴火炉。很长一段时间，雪茄和威士忌只为少数特权人士准备，（无论如何都是好东西，尤其是当它比饮酒者年长时）。随着越来越多的人发现隐藏的宝石和被遗忘的品牌，这种情况正在发生变化。

试图找到一款能够令人愉悦的雪茄时，关键是味道——味道是关键。与所有whisk(e)ys 一样，从初学者到专业吸烟者的所有调色板都具有惊人的深度和复杂性。一般的经验法则往往是酒体丰满的古巴雪茄与艾莱岛或浓郁的烟熏威士忌（e）ys 搭配得很好，而您的多米尼加、美式和较轻的雪茄则倾向于搭配低地/高地/斯佩塞苏格兰威士忌或波本威士忌。

我在外面抽烟喝酒的规则是，我走小（半电晕），而在家里有更多的时间，我会沉迷于更长的烟。雪茄的环规（周长）会影响味道，雪茄越厚，由于烟草含量越高，燃烧越热。

当您听到人们谈论 60% ABV（120 酒精度）威士忌时，情况也是如此。这些通常可以像罗布托酒一样燃烧，但可能是那里最令人身临其境和最具挑战性的威士忌。在享用带有这些神秘酒液的雪茄时，您会注意到一些不寻常的事情发生。雪茄会模仿威士忌的味道——味道会发生变化和增长，而雪茄中较柔和的味道会逐渐消失，产生更强烈的味道，与威士忌的浓郁性质相抗衡。

雪茄和威士忌是绝配（图片来自 Alan Wood）

搭配和享用威士忌和雪茄时要考虑的下一件事是地区和风味，这比苏格兰威士忌更明显。如果您参加过苏格兰酿酒厂之旅，尤其是艾莱岛上的酿酒厂之旅，他们会提到一种叫做泥煤的物质。这就是为什么该地区的威士忌以及其他东西具有标志性的风味。

然而，这不仅仅是泥煤。木桶、储藏室和大麦在决定酒的最终风味方面都起着不可否认的重要作用。雪茄也是如此，水、云层和土壤类型可以在产生完美的叶子方面发挥巨大作用。在威士忌和雪茄的世界里，都有人被称为调酒大师。他们的工作是确保每批产品日复一日、年复一年的味道相同。

这里要记住的另一个关键是老化。烟草和威士忌（e）y 都经过陈酿至完美——这种好东西需要时间——并不意味着仓促行事。根据法律，苏格兰威士忌必须至少陈酿 3 年，有些威士忌要陈酿长达 50 年或更长时间才能达到独具慧眼的酒色。这就是为什么酿酒师倾向于将 10 Year Old作为最年轻的年龄，因为这是威士忌已经足够成熟的时刻。

在烟草世界中，它可以在收获后的几个月到甚至在卷制之前的几年中的任何地方进行陈酿。”

通常年轻的烟草，如威士忌，往往非常辛辣，而更老、更成熟的烟草将具有奢华的顺滑度和丰富度。

但是，当您找到完美的配对时，您很快就会意识到这不是一件容易或快速的事情。这需要时间，需要耐心（以及您的银行余额），但这将是最有价值的事情之一，因为两者的设计和目的都是在看着世界以愉快的光芒漂流的同时慢慢享受在你的灵魂和幸福的云彩中。

我要留给您的一件事是，没有正确或错误配对之类的东西。来自雾蒙蒙的苏格兰小岛的野性怪物配着稳重的古巴酒，或者是带着火热的多米尼加酒的枪弹波本威士忌。这一切都在吸引你的地方。