帝亚吉欧从 Mortlach 扔掉了超过 13,000 美元的苏格兰威士忌

时间:2021-07-04 11:08点击:
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一个,它是从最后三桶威士忌(每桶都是美国橡木桶)中提取的1971 年。第一次特别发布只生产了 94 瓶,每瓶都以 46.8% 的 ABV 装瓶。它也被认为是来自 Mortlach的最古老的直接释放酒厂装

一个,它是从最后三桶威士忌(每桶都是美国橡木桶)中提取的1971 年。第一次特别发布只生产了 94 瓶,每瓶都以 46.8% 的 ABV 装瓶。它也被认为是来自 Mortlach的最古老的直接释放酒厂装瓶(与独立装瓶商相比)。

Mortlach 47 Year Old

Mortlach 47 Year Old(图片来自帝亚吉欧)

有趣的是,该系列的名称 Singing Stills 是指酿酒厂的实际蒸馏,据说这些蒸馏会发出“神秘而空灵的嗡嗡声”。威士忌在 2.81 蒸馏过程中通过这六个蒸馏器“[120 多年来一直保持不变。”

按照目前的计划,Mortlach 47 Year Old 将通过基于彩票的系统提供,从 4 月 9 日开始的两周内注册 的人有机会获得资格,如果被选中,可以在价格为 10,000 英镑,约合 13,200 美元。其中一瓶将于 3 月 25 日由 Bonhams Hong Kong 拍卖用于慈善事业。此次拍卖的收益将捐给明天的女儿,这是一个慈善机构,致力于支持有技能和信心的贫困妇女为自己和家人谋生。

 

此外,帝亚吉欧将于 4 月 9 日在伦敦和新加坡的活动中推出这款威士忌。将通过单独的在线注册流程选出 47 个人,以便有机会在所谓的“令人难忘的环境”中率先体验这种发布方式。

“ Mortlach 独树一帜,因其无与伦比的风味特征而被称为'达夫敦之兽',这对于斯佩塞威士忌来说非常不寻常,” Mortlach 调酒大师 Craig Wilson 博士在一份准备好的声明中说。“这款瓶装瓶因其陈年而精致,毫无疑问是 Mortlach,具有极其复杂的特征和均衡的风味特征。”

全球 Mortlach 大使 Ewan Gunn 补充说:“蒸馏器的声音和威士忌的味道一样,对酿酒厂来说是独一无二的。” “ Mortlach 异常大胆而复杂的口味,毫不费力地弥合了醇厚和烟熏之间的差距。Mortlach 47-Year 具有真实的性格,提供天鹅绒般的酒体,带有蜂蜜、热烤木头和黑巧克力的味道,留下黄油般的顺滑感,最后还带有一丝烟熏味。”

你会在下面找到更详细的官方品酒笔记,这款威士忌的发布是在一些年轻的 Mortlach 发布之后发布的,这些发布也是最近发布的,购买成本要低得多。

  • 颜色:抛光铜
  • 香气:芳香和异国情调,带有果园和热带水果的香气,其次是蜂蜜和蜡质的味道。微妙的香料味伴随着鼠尾草、迷迭香、熏香和没药出现,然后是淡淡的烟味
  • 酒体:中等至浓郁
  • 口感:柔软、成熟的水果与酸甜的迷人组合——梅树李子和桃子都存在。这些由坚实的单宁和丰富的泥土平衡,只有一点烟
  • 余味:泥土和辛辣,带有淡淡的木灰
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