在大约 100 年的时间里，从 1856 年到 1950 年代，奇咖威士忌（又名“著名老品牌”）是一种非常受欢迎的波本威士忌。Grain and Barrel Spirits 现在正在恢复这个起源于肯塔基州巴黎的威士忌品牌。此时的威士忌仍然来自印第安纳州，但其背后的人已与肯塔基州巴兹敦的巴兹敦波本公司合作，对最终看起来是完整的肯塔基州产品进行蒸馏和陈酿。

在最新的奇咖释放，同时，在一个非常特殊的威士忌。这个名字很好地概括了它——奇咖 10 Year Old双桶波本威士忌。通常，当你给某人“双管齐下”时，你是在用很大的强度批评他们。在这种情况下，奇咖的酿酒大师格雷格·斯奈德 (Gregg Snyder) 为我们提供了一款华丽的双桶波本威士忌，彻底改变了“双桶”的发布方式。

斯奈德有 40 多年的经验可供借鉴，对于这款威士忌，他选择了 12 桶 10 年的波本威士忌，一次结合两桶并创造了六批。据说，经过无数次采样，他最终在 104 个Proof上找到了“完美Proof”。

将只提供 1,980 瓶 10 年的奇咖双桶波本威士忌。如果您有机会享受这款限量版威士忌，无论是购买一瓶自己的威士忌，还是在您最喜欢的威士忌酒吧喝一杯——我的建议是，您一定要这样做！

在一个有趣的历史记录中，据说在禁酒令期间，奇咖是传奇的哈莱姆地下酒吧The Cotton Club 的威士忌 。奇咖被称为“著名的老品牌”和“锡罐中的威士忌”，正如故事所说 - 奇咖被走私在密封的锡罐中，并在餐桌旁隆重地打开。

奇咖 10 Year Old双桶波本威士忌（图片来自 Grain & Barrel Spirits）

品酒笔记： 奇咖10 年双桶波本威士忌 （Chicken Cock 10-Year-Old Double Barrel Bourbon）

 重要数据：双桶波本威士忌。104Proof。麦芽浆：70% 玉米、21% 黑麦和 9% 麦芽大麦。750 毫升瓶装 250 美元。

外观：这款威士忌呈美丽温暖的赤褐色。

香气：橙皮、香草和焦糖。

口感：浅红糖、橡木、肉桂和以黑麦为中心的温暖，然后是甜美的收尾。