苏格兰的 Talisker 酿酒厂正在寻求探索前雪利酒桶的精加工如何影响其威士忌的风味特征。为此，它推出了 Bodega 系列，以西班牙著名的雪利酒三角区的雪利酒生产商的家园命名。第一款是在非常陈旧的前阿蒙蒂拉多雪利酒桶中酿制的 40 年苏格兰威士忌。

据幕后人士称，这款新的 Talisker 40-Year-Old 最初是从据说是酿酒厂最古老的苏格兰威士忌中提取的，这些原料已经在再装桶中陈酿。然后，这里的酿酒团队与 Bodega Delgado Zuleta 的雪利酒生产商合作，他们手工挑选了五个旧的前雪利酒桶，这些木桶曾经盛放着酒厂 40 年的阿蒙蒂拉多雪利酒来完成威士忌。

“这款 Talisker 40 年威士忌是一款精致的单一麦芽苏格兰威士忌，它体现了与 Delgado Zuleta 的悠久关系以及在创造这种罕见发布过程中发生的高品质工艺，”Talisker 全球大使 Donald Colville 说。准备好的声明。“我们很高兴将其作为 Bodega 系列的第一个推出，而液体是我们非常自豪的东西。”

计划要求在 6 月份以 2,750 英镑（约合 3,700 美元）的价格在全球发行 2,000 瓶这款 40 Year Old的葡萄酒。这些瓶子都是丝网印刷的，据说“装在一个手工制作的木箱里，唤起了这种威士忌独特历史的许多阶段。该设计的灵感来自雪利酒酒窖的杰出拱门和 Sanlucar de Barrameda 日晷的建筑，Delgado Zuleta 酒桶就在那里。”

您会在下方找到 Talisker 40 Year Old的官方限量品酒笔记。

一种深沉的、水晶般的金色液体，象征着老 Talisker 的回声，在 Amontillado 雪利酒桶的柔和口音中得到增强，带有浓郁的葡萄干、泥煤的香气以及罕见的甜美丰盈和果味烟熏味。在鼻子上，它温和而丰富，带有轻微的刺痛感。这与浓郁的 Delgado Zuleta Amontillado 酒桶的深度搭配，呈现在波涛汹涌的水果和甜味中，丰富了传统的 Talisker 胡椒。