苏格兰的 Benromach 酿酒厂最初建于 1898 年,最终于 1993 年被其现任所有者购买。它在五年内进行了广泛的重新装备,然后于 1998 年再次开放。现在,大约二十年后,它正在庆祝这次重新开瓶,装瓶了 19 年的威士忌。 据其幕后人员称,Benromach 20 周年装瓶是在重新开放后的第一年进行蒸馏的。苏格兰威士忌在苏格兰 Forres 酿酒厂的传统垫料仓库中的第一次灌装橡木桶中成熟,然后以 56.2% ABV 装瓶。
“当我们在 1998 年再次开始蒸馏时,”Benromach 的酿酒厂经理 Keith Cruickshank在一份准备好的声明中说,“我们想重新创造独特的斯佩塞威士忌口味,这种口味在历史上带有一丝烟熏味。20th Anniversary Bottling 使用最优质的原料酿造出具有非凡深度和顺滑度的华丽威士忌。这种新的发布方式让世界各地的 Benromach 爱好者有机会拥有和品尝酿酒厂丰富历史的时刻。” 计划要求发布大约 3,000 瓶这款 20 周年装瓶,售价为 299 英镑,或略高于 400 美元。瓶子装在一个带衬里的木箱里。它还具有铜质细节,让人想起酿酒厂的两个闪闪发光的铜壶蒸馏器。一本精装书伴随着威士忌,庆祝制作苏格兰威士忌的传统。 就官方品酒笔记而言,Benromach 指出这款威士忌“具有非凡的年份特征,带有丰富的水果、新鲜柑橘和烧焦的橡木,带有微妙的香料和淡淡的烟熏味。” |