位于加利福尼亚的先锋工艺酿酒厂 St. George Spirits 主要因其每年在美国推出单一麦芽威士忌而为威士忌爱好者所熟知。它还有一个相当迷人的受日本影响的发布方式，称为 Baller，这对他们来说是一个沉睡的打击。这种威士忌几乎不可能在其本土以外的地方买到，现在正在通过更广泛的发布计划来解决这个问题。

据其背后的人称，圣乔治巴勒单一麦芽威士忌是从 100% 美国大麦中蒸馏出来的，使其成为一种美国单一麦芽威士忌。在罐式蒸馏器中蒸馏后，它会在前波本酒和法国橡木酒桶中陈酿三到四年，然后通过枫木炭过滤。它是那么木桶熟成，一旦手持梅酒从加利福尼亚州种植的制作（石果露酒的日式）UME水果。

该酒厂最初仅在加利福尼亚有售，但表示将从今年春天开始将其少量增加到亚利桑那州、科罗拉多州、佛罗里达州、佐治亚州、伊利诺伊州、马萨诸塞州、内华达州、新泽西州、纽约州、罗德岛州、德克萨斯州和华盛顿州.  没有立即给出价格。

从品酒角度来看，Baller 据说“清爽干爽，带有一丝麦芽的甜味和余味中挥之不去的烟熏味”。几年前它第一次问世时，我们对其进行了审查，当时我们的评论员指出，这正是让人们爱上该类别的那种威士忌。