过去几年，加州以外的 Splinter Group Spirits 的主题一直是前酒桶精加工和所有权变更。最初由著名酿酒师戴夫·芬尼( Dave Phinney) 创立，后来他将该品牌出售给新所有者，并以类似的方式成立了 Savage & Cooke。据说今天的 Splinter 由 Steve Matthiasson和Bob Cabral 掌舵，他们都是著名的酿酒师，现在他们有了一种新的黑麦威士忌，这些威士忌是在他们的一些红葡萄酒桶中熟成的。

鞭锯裸麦威士忌，因为它被调用，从采购的黑麦威士忌多达七个Year Old的混合制作（最终醪法案是76％黑麦，21％的玉米和3％的发芽大麦）。然后在法国橡木酒桶中至少再熟化六个月，这些酒桶以前曾存放过史蒂夫·马蒂亚森的赤霞珠和鲍勃·卡布拉尔的威廉·塞莱姆黑比诺。

最后的黑麦威士忌呈深琥珀色，以 90 度装入瓶中，可以单独享用，也可以作为鸡尾酒的基础威士忌享用。您会在下面找到来自 Splinter Group 的有限官方品酒笔记，供您参考。

美丽的香草焦糖布丁、五香蜜饯蛋糕、佛手柑、香蕉、泥土、木烟的香气，带有一丝黑松露的气息。柑橘、焦糖和奶油糖果的颓废而复杂的味道，层层叠叠的烘焙香料，带有一丝生姜，带有丝般柔滑的香料余味。