就这样，另一家工艺酿酒厂在债券竞赛中越过了瓶装线。它开始变得比许多年轻的威士忌品牌更常见，现在它的库存足以适应 这种独特的名称。这一次，有问题的酿酒厂是加利福尼亚州的 Spirit Works Distillery，它正在推出一种瓶装保税黑麦威士忌。

据其背后的人称，The Spirit Works Bottled in Bond Rye Whiskey 符合联邦政府提出的此贴标流程的以下标准：

1 – 由同一级别的烈酒和同一级别的材料（黑麦浆果和黑麦威士忌）生产
2 – 在同一蒸馏季节（2013 年 12 月）由同一蒸馏器（Ashby Marshall）在同一蒸馏器（Spirit Works Distillery）中蒸馏
3 – 与木材直接完全接触至少储存四 (4) 年（53 加仑新烧焦的美国橡木桶）
4 – 没有任何添加、减少或修改
5 – 仅使用纯水进行 100 度Proof
6 – 瓶装在 100 Proof

瓶子上的标签还必须说明酿酒厂的位置，如果在其他地方装瓶，则装瓶地点。这种新威士忌的陈酿时间具体为四年零两个月，定价约为 60 美元。您会在下方找到有限的官方品酒笔记供您参考。

对明亮和烤苹果的嗅觉紧随其后的是咖啡和皮革。在口感上，它带来丁香和肉豆蔻的辛辣味道，醇厚成为焦糖和烤椰子的混合物。金色蜂窝的余味滚落成一种长而顺滑的香料。