威士忌界需要多少大师级工匠才能准备好要发布的波本威士忌？如果你是 Michter's，那么显然是两个，因为肯塔基酒厂最近让人们知道它目前的主蒸馏器与其目前的“成熟大师”一起工作，以确定是时候发布这家威士忌制造商流行的 10 年波本威士忌的 2018 年版了。

(PRNewsfoto/Michter's Distillery)

据其幕后人士称，Michter 的 10 年单桶肯塔基纯波本威士忌最近在由 Michter 的成熟大师 Andrea Wilson 和 Michter 的酿酒大师 Pamela Heilmann 进行桶采样后被认为已准备就绪。后者在行业中的地位和作为酿酒商的地位都是众所周知的，但对于美国的酿酒厂来说，像威尔逊这样的人鲜为人知。正如米克特所说，

虽然酿酒大师的职位在肯塔基州已经确立，但成熟大师的职位在苏格兰和爱尔兰以外的地区并不常见。威尔逊的工作是通过管理桶规格、桶采购、热循环和老化过程中液体温度的监测，以及跟踪特定桶的熟成（如今年 10 年发布评估的那些桶）来支持 Heilmann。

“我们的目标是制造最伟大的美国威士忌，”海尔曼在一份准备好的声明中说。“在 Michter's，标准非常高，我们只在准备好的时候发布一些东西，而不仅仅是因为它已经有 10 年零一天了。能够与像 Andrea 这样对木材科学和威士忌知识渊博的人一起工作真是太好了。当我们品尝这款 10 年波本威士忌时，我们都很高兴，也很兴奋能在今年发布。”

计划要求这款 10 年的波本威士忌以 47.2% 的酒精度数装瓶，下个月以 120 美元左右的价格上市。没有立即提及有多少瓶将成为发布的一部分。