是时候进行另一次布克的波本威士忌评论了，这是 2017 年的第四批也是最后一批（2018 年的第一批现已发布，我们很快就会对此进行评论）。我回顾了去年布克的另一个版本，“蓝色骑士”批次；这批名为“Sip Awhile”的产品是为了向 Booker Noe 致敬，他“总是邀请人们到 Noe 的家中享受美好时光、放松身心，并‘啜一口’他的同名波本威士忌。”

Booker's 是一系列未经过滤、防桶装的波本威士忌，来自货架中心的桶——被认为是最好的陈酿环境——灵感来自 Noe 曾经为他的朋友和家人制作的圣诞瓶装瓶。Noe 是 Jim Beam 的孙子，是工艺波本威士忌世界的早期先驱之一，在 1990 年代初期创立了 Booker's 和 Knob Creek。

像每一批布克酒一样，这是一款高品质波本威士忌，酒精度为 128.1。以下是 Beam 酿酒厂不同架子房中所有威士忌的陈酿地点清单，如果您对此感兴趣的话：

• 4％从6来到个 的9层仓库˚F地板
• 4％从7传来个 的9层仓库˚F地板
• 8％，从4来个 9层楼高的仓库电子商务地板
• 39％从5来个 9层楼高的仓库电子商务地板
• 45％从7来到第 9层仓库H的地板

它的年龄正好是六年零八个月零 14 天，与布克的其他版本相当。

品酒笔记：布克波本威士忌批次 2017-4“啜饮”

重要数据：  6 年陈酿，在新橡木桶中陈酿，桶强，未经过滤。零售价为 70-75 美元。

颜色： 深铜棕色，如红茶

鼻子： 我首先注意到的是尘土飞扬的木头，然后是一股炖苹果和淡淡的肉桂味。用水稀释后，它会变成焦糖和香草，沉闷的木香逐渐消失在背景中。

口感： 焦糖味和焦糖味占主导地位，中味出现一些煮熟的水果和烘焙香料。余味很木质，符合我的口味。纹理结构良好。