快速增长但仍远低于雷达的美国单一麦芽威士忌类别在其行列中有许多酿酒厂，生产一些迷人的瓶装酒。迄今为止，它们中没有一个显然还没有获得最常见的波本威士忌酒瓶装酒的称号。尽管长岛烈酒公司对其新的 Pine Barrens Bottled-in-Bond 发布方式有所改变，但现在情况有所改变。

据其幕后人士称，新的 Pine Barrens 装瓶美国单一麦芽威士忌据说已经“根据美国政府蒸馏酒身份标准中的一套法律规定进行陈酿和装瓶。这些规定被编入 1897 年的“保税法”。为了贴上“保税”或“保税”的标签，威士忌必须是一个蒸馏季节和一个酿酒厂的一台蒸馏器的产品。必须在美国政府监管下的联邦保税仓库中装瓶和陈酿不少于4年。瓶装产品的标签必须通过 DSP 编号来识别酒厂。”

更具体地说，这种美国单一麦芽威士忌最初是长岛烈酒酿造和发酵大约三周的大麦酒艾尔啤酒。Pine Barrens Bottled-in-Bond 然后经过双铜罐蒸馏，然后在新的美国橡木桶中陈酿至少四年。最后，它以 100 度装瓶。

创始人兼首席酿酒师 Rich Stabile 表示：“我对追随 Pine Barrens 多年来发展起来的狂热感到兴奋，少数幸运者能够获得第一瓶威士忌的魅力，他们会为这款威士忌的魅力感到高兴。”长岛烈酒，在一份准备好的声明中。“我们将继续扩大我们的 Bottle-in-Bond 产品，包括我们的 Rough Rider 波本威士忌和黑麦威士忌。”

Long Island Spirits 将提供 Pine Barrens “Bottled-in-Bond”系列作为年度版本，零售价约为 100 美元。最初将只提供 300 750 毫升的瓶子。