Woodford Reserve 通常被称为主流波本威士忌，具有相当容易的 90.4 饮酒Proof。酿酒厂的首席酿酒师克里斯·莫里斯 (Chris Morris) 相信，外面的饮酒者已准备好以有限的方式在更高的标准下体验它，因此 Brown-Forman 将首次推出所谓的“Batch Proof”变体，作为其大师系列的一部分瓶装。

据背后的人说，新的 Woodford Reserve Master's Collection Batch Proof 是一种讲述五种风味来源——水、谷物、发酵、蒸馏和成熟——背后的故事的新方式。对于 Batch Proof，它采用与普通波本威士忌相同的谷物清单和工艺制作，但随后以更原始的、未切割的形式从精选批次的桶中提取，然后以更丰盛的 125.8 标准装瓶。

莫里斯在一份准备好的声明中说：“作为酿酒大师，我有幸品尝到最纯净的Woodford珍藏酒——未经过滤和切割，直接从桶中取出。” “大多数人无法在更高的Proof点上体验威士忌的浓郁香气和柔滑度，通过这款创新的新品发布，威士忌爱好者将有机会像大师们一样品尝 Woodford Reserve。”

由于这是大师收藏版，因此数量有限，每瓶约 130 美元。下面是这款橙色琥珀色波本威士忌的官方品酒笔记，供您参考。

• 香气：混合了烟熏雪松、黑巧克力、松果和香草的复杂木香，与淡淡的橙皮、烤菠萝和樱桃果香相得益彰。带有一丝杏仁糖、薄荷和麦芽的甜味。
• 口味：黑巧克力淋在烤杏仁、榛子和麦芽脆饼上，并带有一丝皮革、雪松和肉豆蔻的味道。
• 余味：丰富的陈年皮革香料和黑巧克力带来干爽的余味。