日本威士忌已成为全球威士忌市场的热门商品，尤其是与苏格兰威士忌相比。稀有瓶的日本威士忌 经常在拍卖会上获得最高价，偶尔会在此过程中创造记录。现在，这再次发生在香港 50 Year Old的山崎发布创纪录的销售中。

今年苏富比在香港举行的首场葡萄酒和烈酒拍卖会上，日本威士忌的单瓶成交额创下了新的世界纪录：一款山崎 50 年威士忌以惊人的 2,337,000 港元拍得最高价，或约 298,879 美元。它远远超过了苏富比 1,100,000 港元或约 140,613 美元的上限估价。

“我们对 Yamazaki Aged 50 Years NV 创造的新世界拍卖记录感到非常兴奋，这是日本威士忌单瓶的最高价格，说明威士忌市场如火如荼。” 亚洲苏富比葡萄酒专家 Paul Wong在一份准备好的声明中说。

50 年陈酿威士忌似乎是这种特殊选择的热门畅销产品，50 年陈酿麦卡伦的净收入接近 63,000 美元，而 50 年陈酿威士忌的收入约为 55,000 美元。没有提到这些瓶装酒的具体购买者的姓名，或者它们是单独购买的，还是由一个人带着半个世纪的老酒购买的。

山崎 50 Year Old，对于那些不熟悉它的人来说，据说已经在稀有的水楢木材中陈酿了半个世纪。在过去十年左右的时间里，它已经多次以非常小的分配量发布，目前还不清楚它是从哪一年装瓶的。我们去年参观过的酿酒厂成立于 1923 年，如今归 Beam Suntory 所有。