我们开始看到第一批波本威士忌生产商在手工艺运动的早期在肯塔基州开店,他们推出了新的威士忌。其中之一是 Wilderness Trail,它成立于 2006 年。他们现在将据称是第一款波本威士忌推向市场。 据其幕后人员称,第一款 Wilderness Trail Bourbon 于 2013 年底开始老化,现在已经四Year Old多一点。这是一种高小麦风格的发布(64% 的玉米、24% 的小麦和 12% 的麦芽大麦,使用他们自己的酵母菌株发酵)被指定为 Bottled In Bond 并从最初的 40 桶中提取,其中一些最初将用于他们的 Family Reserve 忠诚会员组。
Wilderness Trail 的共同所有人兼首席酿酒师 Shane Baker 在一份准备好的声明中说:“我们的 Family Reserve 成员的忠诚度将获得第一批装在一个特殊收藏箱中的编号瓶子,这些瓶子只发行了 40 桶,装在一个特殊的收藏箱中。” “2018 年我们的单桶装瓶肯塔基纯波本威士忌限量发行,将在我们忠实的大使和市场上的主要合作伙伴中分发。在我们于 2020 年开始定期发布之前,我们剩余的桶库存将继续老化至六年。” 最初 40 桶波本威士忌的其余部分将装瓶用于 9 月和 12 月限量发行的 Wilderness Trail 保税威士忌,单桶肯塔基纯波本威士忌。 |