苏格兰的 Glenmorangie 酿酒厂正准备庆祝其运营 175 周年，其酿酒厂和生产的威士忌都表现强劲。它宣布了建造新蒸馏室的计划，并透露了其最新私人版威士忌的详细信息。

至于新威士忌，Glenmorangie Spios，正如它的名字一样，代表了这个年度限量版系列的第九瓶装。这一次，酿酒厂的蒸馏、威士忌创造和威士忌库存总监比尔·拉姆斯登博士据说在 1990 年代前往美国时对美国黑麦威士忌微妙的辛辣特征很感兴趣。受到他访问过的少数剩余黑麦酿酒厂的启发，他采购了第一个装满黑麦酒的酒桶，并将它们运往 Glenmorangie，在那里他装满了后来成为这种苏格兰威士忌的酒。

拉姆斯登在一份准备好的声明中说：“我一直喜欢美国黑麦威士忌的辛辣特性，并相信我们酿酒厂的流畅风格将完美地补充前黑麦桶的细微差别。” “Glenmorangie Spìos 是一款醇厚、咸味的单一麦芽威士忌，让人回想起美国黑麦威士忌的黄金时代，恰如其分地开始恢复昔日的流行。我希望鉴赏家和收藏家会喜欢我们私人版系列中最新的创新版本 - 一款无疑是格兰杰的单一麦芽威士忌，但又与众不同。”

大约在他准备发布 Spios 的同时，酿酒厂的官员还计划进行数百万美元的扩建，其中包括一座新的蒸馏室。明年最终完工时，它将“展示另外两个格兰杰标志性的铜制蒸馏器，这是苏格兰最高的。此外，还建议建造一座单独的建筑，以提供额外的糖化和发酵设施。”

至于即将上市的威士忌，瓶装酒精度为 46%，售价约为 100 美元。您可以在下面找到 Glenmorangie 的官方品酒笔记。

• 颜色：稻草金。
• 香气：清新、草本和芳香，淡淡的樱桃、丁香和薄荷太妃糖的味道，带有一些青草味。一滴水就会释放出更多芳香、“飘渺”的气息，清新、干净、清新，带有无数的草本气息。
• 味道：辛辣质地，带有太妃糖、丁香、肉桂、肉豆蔻和甜的黄油香草味。
• 余味：丰富、甜美、持久，带有软糖、太妃糖、巴西坚果和浓郁的柑橘味。