Orphan Barrel 是帝亚吉欧旗下的一个品牌，专门生产“被遗忘”的威士忌。加拿大威士忌 Entrapment 是该品牌的第一个非美国版本。这种威士忌原本注定要成为皇冠皇家威士忌，但不知何故并没有加入混合威士忌，而是在桶中放置了整整 25 年，然后被拖到田纳西州的塔拉霍马进行装瓶。

这款威士忌被描述为“97% 的玉米和 3% 的[麦芽]”，是帝亚吉欧这一特定系列中的第 11 款。我的样品装在一个可爱的木制书柜里，里面装着一个似乎可以工作的指南针。“书封”的内侧写着：

“在曼尼托巴荒野的中心制作，Entrapment 捕捉到了冒险和自由的承诺。诱捕，万事通，留下痕迹，但不留痕迹。”

这种威士忌的建议零售价是惊人的 150 美元。

品酒笔记：孤儿桶陷阱 Orphan Barrel Entrapment

重要数据： 加拿大威士忌，97% 玉米/3% 麦芽，25 年陈酿，41% ABV

颜色：浅铜色

鼻子： 奶油糖果，微弱的香料，枫糖甜甜圈，糖果的糖。像其他加拿大威士忌一样，这款威士忌对我来说大多闻起来非常甜。

口感： 更多的奶油糖果、糖浆和红糖，以及大量的橡木味。口感后部有一丝樱桃止咳糖浆的味道，余味介于苦涩和药用之间。从质地上讲，它既轻盈又略带干燥。