Glen Moray 酿酒厂位于苏格兰的斯佩塞地区，以其旗舰苏格兰威士忌而闻名，这种威士忌主要在前波本酒桶中陈酿。它的一些装瓶时间也在其他类型的木桶中使用了更多时间，包括最近发布的一种在前雪利酒桶中熟成的装瓶。

据其背后的人称，Glen Moray Classic Sherry Cask Finish 首先在北美前波本酒桶中陈酿 6-7 年，然后在 Oloroso 雪利酒桶中陈酿 9-12 个月。它本质上是非年龄声明，专为单独啜饮或创造无限迭代的工艺鸡尾酒而设计。

“Glen Moray Classic Sherry Cask Finish 是一种不同寻常的麦芽，它将西班牙南部浓郁的 Oloroso 风味与 Glen Moray 传奇的斯佩塞顺滑完美结合，”Glen Moray 的酿酒大师 Graham Coull在一份准备好的声明中说。“独特的熟成过程使甜美的美国橡木风味与浓郁的 Oloroso 雪利酒风味混合，生产出具有香草橡木、黑巧克力和东方香料味道的威士忌，具有极好的深度特征。”

如果您选择寻找一瓶这种威士忌，预计价格会降到 30 美元左右。您会在下方找到有限的官方品酒笔记供您参考。

• 香气：干果、肉桂和太妃糖。
• 味道：甜香草橡木、黑巧克力和东方香料。
• 余味：令人满意的悠长，带有一丝香料味。