尽管阿斯凯格港以艾莱岛（一个受欢迎的苏格兰威士忌生产区）的一个真实村庄命名，但那里并没​​有真正的酿酒厂。相反，我们这里所拥有的，Port Askaig 110 Proof Islay Single Malt，是一系列独立装瓶商发布的一部分，这些产品以 Port Askaig 标签出售，并来自各种未命名的 Islay 酿酒厂。

装瓶商提到，与来自该地区的其他威士忌相比，该系列处于烟熏光谱的中间。根据“单一麦芽”命名法的法律要求，每瓶装瓶都来自一个酿酒厂，批次大小从 2 桶到 40 桶不等。它是桶强，未经过滤，并在用过的波本酒桶中陈酿。

除此之外，关于这些威士忌的信息很少（一位评论者猜测这个版本是 Caol Ila）。这种特殊的发布是第一个在美国销售的，本质上是非年龄声明，顾名思义，以 110 度装瓶。

品酒笔记：Port Askaig 110 Proof Islay Single Malt

重要数据：单一麦芽威士忌，55% ABV，在二手波本桶中陈酿，75 美元，无陈年声明，无冷凝过滤，自然色

颜色：浅稻草色、白葡萄酒

鼻子：首先是 烟和干草，然后是青苹果、盐和白胡椒。在玻璃杯中放置片刻后，一种咸味的烧焦肉味开始占主导地位。

口感：相当辛辣和胡椒味，有充足的烟熏味和更鲜美的鲜味，但现在它更像是熏熟食肉，如熏牛肉，而不是熏黑的牛排。大量的黑胡椒。有一点果园水果，但很微弱。尽管有很高的Proof，但水并没有添加太多，几乎可以将其弄平，如果有的话。