在田纳西威士忌的世界里，大多数人会想到杰克丹尼和乔治迪克尔的名字。然而，该州有一系列中小型工艺酿酒厂，其中一些利用稀有的玉米类型来制作迷人的瓶装酒。其中之一是逃亡者烈酒。

据幕后人士透露，Fugitives Spirits 最近推出了 Grandgousier Tennessee Whisky，这是一种由当地可持续种植的传家宝玉米品种山核桃藤制成的威士忌。这种玉米据说是南方最古老的玉米之一，与发芽的大麦混合，并在现场捣碎、发酵和铜锅蒸馏。然后通过他们自己手工制作的田纳西糖枫木炭过滤，这种方法被称为“林肯县工艺”，定义了田纳西威士忌，并在新烧焦的橡木桶中陈酿。

Fugitives 酿酒师吉姆·梅西( Jim Massey)在一份准备好的声明中说：“我们着手打造一款更具有颗谷物感的田纳西威士忌，口感更大胆，但在执行时更精致。” “虽然谷物的复杂性闪耀着光芒，但真正令我惊讶的是所达到的甜味深度。这一切都始于我们当地农民的特殊传家宝玉米，然后我们的蒸馏方法从我们的麦芽浆中调出最大的风味。我们制造的独特糖枫木炭也增添了意想不到的细微差别。我们以使用田纳西州种植的绝对最好的谷物真正手工制作我们的烈酒而感到自豪。”

这种新威士忌以 96 度装瓶，目前仅在田纳西州有售，您会在下面找到官方限量品酒笔记。顺便说一下，Grandgousier 这个名字在法语中的意思是大喉咙，也是对逃亡诗人之一约翰·克罗·兰森( John Crowe Ransom)的诗的尊重，暗指享受美食和烈酒的“好国王”。

一系列复杂的谷物折叠成一丝黄油饼干。香气浓郁，带有焦糖和甜玉米，而全身则散发出新鲜苹果的香气。