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如果您开始为您最喜欢的威士忌爱好者寻找礼物，我们很高兴地报告，2017 年又是威士忌书籍的标志性年份。以下是我们今年上市的首选。 通过烟雾和气味：我在烈酒之路上寻找稀有和崇高的事物，泰德·沃格勒 (Tad Vogler) 旧金山最好的两家鸡尾酒吧 Trou Normand 和 Bar Agricole 的老板兼调酒师 Thad Voegler 所著，《烟熏与气味》可能是十年来最有趣的烈酒书籍。这本书是一本游记，讲述了 Thad 和他的工作人员在世界上伟大的烈酒生产地区——干邑、瓦哈卡、艾莱、古巴、肯塔基等地寻找生产商直接宝石的故事。
这是一个未经营销公司和公关机构消毒的烈酒世界，一只脚涉足农业，另一只脚踩在臭气熏天、冒着热气的地方。有主见、活泼的散文充满了欢笑的时刻。虽然这不仅仅是关于威士忌，但任何喜欢有趣饮料的人都会细细品味每一页。 伊恩·巴克斯顿（Ian Buxton）在死前尝试的 101 种威士忌 伊恩·巴克斯顿 (Ian Buxton) 的经典又回来了，在当今快速发展的市场中进行了新鲜更新。这本书非常适合那些处于威士忌之旅早期阶段的人，让了解主要地区、风格和生产商变得轻松而有趣。如果您真的喝了本书中的所有威士忌，那么您将顺利进入威士忌专家之家。 威士忌之道：日本威士忌之旅，戴夫·布鲁姆 (Dave Broom) 像我们许多人一样，在某个时候，戴夫·布鲁姆 (Dave Broom) 对日本威士忌完全着迷了。与我们大多数人不同，这种痴迷促使他在过去 12 年中访问了日本 25 次。这本美丽的、值得放在咖啡桌旁的书就是结果，于 2017 年 11 月新发行。 它以第一人称写作，探讨了日本威士忌生产与日本生活中普遍存在的工艺文化之间的联系。每一章都围绕着一个不同的酿酒厂展开，提供了一个罕见的幕后一瞥，了解这个星球上一些最神秘的生产商。 在过去的一两年里，一波新的日本威士忌涌入市场，以取代现在稀缺的山崎旗舰威士忌，直到最近，关于这些新品牌的信息来源很少。直到威士忌崛起，就是这样。截至 2016 年左右，范艾肯似乎访问了所有日本酿酒厂，他的书是以前无法获得的信息的宝库。 日本威士忌的历史也有很好的介绍。有史以来用英语编写的关于日本威士忌的最好、信息最丰富的书籍之一。 威士忌，由埃涅阿斯·麦克唐纳 (Aeneas MacDonald) 撰写，伊恩·巴克斯顿 (Ian Buxton) 作序 作为这份名单上最古老的新书，《埃涅阿斯麦当劳威士忌》是一本特别的书——特别值得现在重新发行，距其原始出版日期近 90 年，伊恩·巴克斯顿的新前言和新插图和图片。为什么 1930 年出版的一本书仍然具有相关性？因为在埃涅阿斯看到我们自己仍然很容易。威士忌一部分是情书，一部分是论战，它是从爱好者的角度写的，而不是内部人士。 这是过去时代威士忌世界的迷人快照，但埃涅阿斯仍在谈论我们今天所谈论的许多事情：透明度、掺假、愤世嫉俗的品牌策略，以及他认为威士忌制造商正在放弃对真正品质的追求赞成追随时尚和趋势。另外，他是一个敏锐、幽默的作家，读起来很有趣。当然，他弄错了一些事情（桶对威士忌的味道没有影响，嗯？），但这就是为什么现在伊恩的声音加入了他的声音。 |
