据说，苏格兰的 BenRiach 酿酒厂早在 1970 年代就开始使用泥煤麦芽大麦蒸馏一部分威士忌，其风格反映了 19 世纪制造的斯佩塞麦芽。在那里陈酿的一些威士忌仍然是泥煤，最早可以追溯到 1975 年，而一些较旧的股票现在正在以 30 Year Old的形式发布。

据其背后的人说，新的 BenRiach Authenticus 30 年威士忌是从“在苏格兰东北部切割的泥煤中蒸馏出来的，其中含有大量来自古树、石南花和蕨菜的木材。” 这种泥煤的燃烧通过麦芽和威士忌释放出甜烟和芳香香料，让人联想到斯佩塞森林中的篝火。” 它是未经冷凝过滤的天然颜色，瓶装酒精浓度为 46%。

计划要求以 400 英镑（约合 535 美元）的价格发布这个有着 30 年历史的发布方式。紧随其后的是由 BenRiach Curiositas 于 2004 年创立 10 年的泥煤系列，该系列至今仍是 BenRiach 泥煤产品的核心产品之一。你会在这个故事的结尾找到有限的官方品酒笔记供你考虑。

“在 BenRiach 酿酒厂，我们以我们非常规的蒸馏理念而自豪，我们创造了无泥煤、泥煤和三重蒸馏麦芽威士忌，”BenRiach 酿酒厂主调酒师 Rachel Barrie在一份准备好的声明中说。“作为我们泥煤系列中最古老的发布，我们相信 30 Year Old的 Authenticus 将以其卓越的形象留下深刻印象。”

它是一种更加浓郁的斯佩塞麦芽，带有令人愉悦的野生蜂蜜和泥煤的平衡感。柔软、奶油般的香草、夏季水果和淡淡的可可味的结合抚慰着味蕾，而注入的甜泥煤逐渐形成，以完成独特的个性。