波本威士忌多少Year Old？这是这种美国烈酒的饮酒者之间普遍存在的争论。迄今为止，我们见过的一些最古老的瓶装酒来自 Diageo 和 Buffalo Trace 等公司。现在 Redemption Whisky 加入了游戏，推出了 36 年的波本威士忌和 18 年的黑麦酒。

据其背后的人说，新的 Redemption Ancients 系列在数量上非常有限，而且对于每个相关类别的威士忌来说都非常古老。特别是救赎 36 年老波本威士忌是有史以来在美国市场上发布的最古老的波本威士忌之一。每个包装都包括手绘的金属标签和用黑麦叶子丝印的瓶子。每个都是手工装瓶，并以皮革绳索完成。每个 36 年陈酿瓶的木塞中嵌有 1978 年的一分钱，即威士忌的蒸馏年份。

“Ancients 系列的特色是 1978 年和 1998 年在印第安纳州劳伦斯堡的旧西格拉姆酿酒厂生产的威士忌，每一滴救赎威士忌都在同一地方生产，”德意志家族葡萄酒与烈酒公司总裁 Tom Steffanci 说，在准备好的声明中。“18 年的年份反映了我们对黑麦的痴迷，并展示了黑麦的陈年能力，而 36 年的年份则是我们获得了多年前获得的珍贵的少量波本威士忌的结果。”

据说，为 36 Year Old的波本威士忌制作的 18 瓶酒只需要 4 桶。与此同时，黑麦的名字有 600 瓶。您会在下方找到更多详细信息，包括官方品酒笔记，供您参考。此系列的未来版本将非常罕见，并且不会每年发布一次。

品酒笔记：救赎 18 Year Old黑麦（109.9 精制；400 美元） （Redemption 18-Year-Old Rye）

• 香气：雪松、黑巧克力、丰富的烘焙香料、烤苹果、桃子、浓郁的焦糖和枫树，混合着龙蒿和鼠尾草的轻微草本气息
• 口感：烤苹果派、香料、杏仁、枫树、焦糖、橙皮和梨，加热带来明亮的水果味道
• 完成： 长和嘴涂层

品酒笔记：赎回 36 Year Old波本威士忌（97.6 精制；SRP 1,200 美元）（Redemption 36-Year-Old Bourbon）

• 鼻子：皮革，咖啡，烤肉，樱桃木，雪茄盒
• 口感：干橙、肉桂、茴香、烟熏、甜山核桃烟和泥土烧烤味
• 余味：中等长度，带有挥之不去的樱桃木和柑橘味