在每个威士忌评论家的生活中，都会有一段时间必须为团队带上一个。

朋友们，这就是那个时候。

当然，从一开始我就有偏见。来吧：一种名为 12 Foot Beard Jowl Bristle Whisky 的威士忌？这听起来像是被扔进了Hipster Business Name Generator。“手工”被拿走了？” 自制”过度使用？“从农场到餐桌”的时代？还有胡子的东西。叹。这已经足够了。如果每个人的脸都像1860 年代的战争将军，我无法翻阅 Tinder 或 Bumble 。

那么这个名字是怎么回事呢？这是现代的“这会让你的胸口长毛吗？” 不; 这个绰号源于密苏里州派克县的一个男人的故事，他赌输了，留了 12 英尺的胡须。

瓶子表明它是在田纳西州蒸馏的，并由密苏里州新佛罗伦萨的Wood Hat Spirits装瓶。Bourbon Banter 对醪糟酒（80% 的玉米；15% 的黑麦和 5% 的大麦麦芽）及其陈酿过程（在田纳西州谢尔比维尔附近陈酿了 5 年，在密苏里州陈酿了一年）进行了更多的阐述。

图片来自 Carin Moonin/The Whisky Wash

品酒笔记：12 英尺胡须胡须威士忌

重要数据： 80% 的玉米捣碎；15% 的黑麦和 5% 的麦芽大麦；约 35 美元；90 Proof。

颜色：琥珀色；黄花; 强烈的苹果酒。

鼻子：非常喜欢酒精：不会撒谎，有一股强烈的乙醇气味。其次是棕色黄油，雨中的苔藓和玉米片。然后又是乙醇。

味觉：哦，不。就是不行。口感很细腻。不仅薄而且像汽油一样，而且像真正的锡。它有金属味。它让我的嘴里有一种可怕的味道，就像在我不在牙刷附近时吃肉桂 Altoids 追逐的鸡蛋一样。我喜欢鸡蛋。我喜欢肉桂 Altoids。但我不想把它们放在同一道菜里。