1907 年，英国探险家欧内斯特·沙克尔顿爵士开始了后来被称为他第二次著名的南极探险，他试图到达南极。作为供应的一部分，他的团队带来了 25 箱 Mackinlay's Rare Old Highland Malt Whisky。沙克尔顿和他的手下到达南 88 度，比他之前的尝试更远，但离极点还有 97 英里。面对灾难，沙克尔顿掉头返回，即使他们的船在冰面上迷失了，他仍然带领船员中的每个人都安全地回家。在生存竞赛中，物资被留下，包括三箱威士忌。

随着后续故事的进行，威士忌再次发挥作用的地方是一个世纪左右后，从沙克尔顿大本营下方的冰层中发现了 11 个完整的装威士忌的瓶子。受这种威士忌的启发，调酒大师理查德帕特森创造了沙克尔顿混合麦芽苏格兰威士忌。它混合了高地单一麦芽威士忌，这些麦芽威士忌在前波本美国白橡木桶和西班牙雪利酒桶的组合中混合了很长时间，以协调口味。

世界第五大苏格兰威士忌生产商怀特麦凯将这种新的沙克尔顿威士忌带到美国。它将于本月首次亮相，售价约为 35 美元。非常有限的官方品酒笔记表明“一种浓郁而浓郁的威士忌，带有香草、蜂蜜、姜和甘草的味道，并带有一丝篝火烟雾。”

“此次推出代表了苏格兰威士忌一个令人兴奋的新兴方向，”怀特麦凯威士忌开发品牌主管 Stuart Bertram在一份准备好的声明中说。“凭借混合威士忌的可及性和麦芽的工艺证书，这个独特的、传奇的品牌将把一群新的威士忌饮用者带入苏格兰威士忌。”