据说苏格兰的 Glengoyne 酿酒厂是该地区最美丽的威士忌生产设施之一,坐落在 Dumgoyne Hill 中,远处是 Loch Lomond 的群山。它距离苏格兰主要城市格拉斯哥仅 14 英里,由一家独立的家族酿酒商拥有。他们现在将限量版、30 Year Old的发布推向市场。 据幕后人士称,新款 Glengoyne 30 Year Old 在手工挑选的雪利酒橡木桶中沉睡了 30 年,这些橡木桶存放在传统的垫料仓库中。这些木桶共有 13 个,由 33% 的首次灌装欧洲橡木雪莉酒桶和 66% 特选再灌装雪莉酒桶组成。
Glengoyne Distillery 的酿酒厂经理 Robbie Hughes在一份准备好的声明中说:“填充物的烟头赋予了大量的味道和颜色,但不会用太多的橡木支配或压倒我们的烈酒。” “它们也往往更新鲜、更果味,有利于平衡雪利酒桶的丰富度和重量,增加令人愉悦的前调和复杂性。在这种情况下,任务是找到合适的替换装桶组合,以最好地展示我们花了六年时间采购的雪利酒优质 oloroso 雪利酒桶,确保令人难以置信的颜色和独特的风味。” 计划要求每年仅在全球发行 6,000 瓶这种未经冷凝过滤并以 46.8% ABV 装瓶的苏格兰威士忌。每个瓶子都装在一个实心橡木盒中,盒子里有“一个橡木和玫瑰金的塞子和一个粗麻布方块,外壳反映了 Glengoyne Distillery 采用的传统桶采样方法。” 您会在下方找到来自酿酒厂的 Glengoyne 30 年威士忌的官方品酒笔记。它的定价为 600 英镑,约合 790 美元。
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