威士忌世界充满了噱头，旨在将您的注意力吸引到不同的装瓶上。一个常见的噱头是老化的物理位置，在某些情况下，这实际上可能会或可能不会对瓶内产品的最终质量产生影响。正是在这种情况下，我们被位于前北卡罗来纳州监狱的南格雷斯酿酒厂及其新的定罪小批量波本威士忌所吸引。

根据背后的人的说法，Conviction Small Batch Bourbon 是一种真正的内部蒸馏威士忌，它不是采购的，而是在所谓的威士忌监狱中蒸馏的，然后在 53 加仑大小的桶中陈酿，实际上，在后面酒吧。虽然没有立即提到波本威士忌的年龄，但最近出现的一篇评论表明它不到一Year Old。

一些南方格蕾丝威士忌的存放地（图片来自南方格蕾丝酿酒厂）

 

来自 Southern Grace 的信息表明，他们的波本威士忌有 88% 的玉米和 12% 的麦芽大麦。它以桶强装瓶，每个手写标签都标明了Proof、混酿的桶号、瓶号和装瓶日期。该威士忌最近在 MicroLiquor Spirit Awards 中获得了金奖。

“在威士忌监狱的橡木桶中经过艰难的陈酿，创造​​了一种桶强的波本威士忌，它微妙地甜美和柔滑，”南方格雷斯酿酒厂首席执行官Leanne Powell在一份准备好的声明中说。