许多品牌不遗余力地让您相信您和您认识的每个人都会喜欢他们的威士忌。通过将它带到派对上或为您的伴郎提供服务，您将立即成为英雄，一种烈酒上的吹笛者，一种不可抗拒的长生不老药的携带者，会让任何品尝它的人着迷和着迷。

取悦大众的营销信息的盛行或许源于这样一个事实，即许多威士忌实际上并不是取悦大众的。有些很时髦，有些很刺鼻，有些尝起来像篝火，有些则很奇怪，即使对于那些经常喜欢桶装烈酒或苦阿玛利酒的人来说，也是一种后天的味道。

然而，每一个感觉良好的体育电影的粉丝都知道，被抛弃的人可以激发一种特殊的爱。对于每一个 suphured 威士忌或浓郁的艾莱岛泥煤的直言不讳的批评者，都有一个饮酒者偷偷品尝一种肉质的、低潮味的德拉姆。准备好对难以爱的人发布一点爱了吗？这是我们最喜欢的不合群的破烂队。

克雷格拉奇

这家斯佩塞酒厂以生产特别丰富和多汁的威士忌而闻名，这是蒸馏过程的结果，不遗余力地保留烈酒中的硫化合物。长期以来，这种烈酒因其能够为混合酒增加酒体和密度的能力而受到调酒师的珍视，但直到最近才在美国作为单一麦芽威士忌上市——伴随着大胆的营销文案强调 Craigellachie 是“绝不是顺滑的”。”

拉弗格

以泥煤味着称的 Laphroaig 长期以来一直吸引着强烈的意见。旗舰款 Laphroaig 10 年陈酿，按照苏格兰威士忌的标准相对年轻，主要在前波本桶中陈酿。这为烈酒提供了充足的空间来发布其辛辣、烟熏、咸味和药用特性。最近，Laphroaig 通过偶尔举办有趣的“欢迎意见”活动来接受其“不爱就行”的声誉，该活动邀请消费者说出他们的真实感受。

莫拉赫

Mortlach 的名字听起来像是一部奇幻小说中的恶棍——也许它的入口预示着一团含硫的硫磺——Mortlach 并没有假装它不是。与 Craigellachie 一样，Mortlach 酿酒厂使用促硫蜗杆冷凝器和减少铜的环境，并采用“拜占庭”蒸馏系统，生产出精确蒸馏 2.81 倍的威士忌。（如果这是一个令人头疼的问题，请查看这个故事）。Mortlach 还在雪利酒桶中陈酿威士忌，增加了另一层咸味、时髦的味道。

齐侯门

Kilchoman成立于 2005 年，在威士忌年代可能是全新的，但它坚持老式的做事方式。这个小小的艾雷岛酿酒厂定期将自己的大麦打成麦芽，并使用泥煤烟给它一种海滩般的、泥土的、非常烟熏的味道。Kilchoman 的年轻年龄和对橡木的轻巧手可以挑战寻找甜味和香料的饮酒者，但最近发布的产品提供了新鲜柑橘和工业海洋烟雾的惊人组合，让我想起在海盗船的甲板上吃橘子。

克莱尼什

来自北部高地的 Clynelish 酿酒厂由于两个原因而两极分化。首先，它的威士忌具有明显的蜡味和花香，导致一些人声称它尝起来令人不快的肥皂味（当然，许多其他人认为这些品质正是使它与众不同的原因）。其次，酿酒厂的创始人萨瑟兰公爵今天仍然被指责为18 世纪高地清除期间大规模盗窃财产的最严重肇事者之一。