今年早些时候，Jim Beam 宣布将推出一个名为Little Book的新版，每年发行两次。Little Book 包装在与 Booker 相似的瓶子中，也是一种未经切割、未经过滤的威士忌，但它与 Beam 以前以魅力非凡的酿酒大师 Booker Noe 无关。相反，Little Book 是由布克的孙子、现任酿酒大师弗雷德·诺的儿子弗雷迪·诺创造的第一款威士忌。

这种新威士忌的名字来自布克小时候给弗雷迪起的绰号，显然是为了向他在孙子身上看到的品质致敬，这让他想起了自己。（对我来说，每次听到这个短语时，我都很难将Manny从 Black Books 中的介绍性场景从我的脑海中抹去。）现在 30 Year Old，Freddie Noe 说混合、修补和试验是他的激情，暗示小书Line 可能会成为 Beam 发布不同寻常、实验性或非传统威士忌的场所。

第一个 Little Book 发布式，称为 The Easy，当然以一种古怪的方式开始。这是一种混合威士忌，但与藏在柜台后面的廉价塑料品脱瓶不同，它不含任何中性谷物酒精或调味剂。相反，它是由四种不同比例的威士忌混合而成：一种 4 年的波本威士忌、一种 13 年的玉米威士忌、一种大约 6 年的纯黑麦威士忌和一种大约 6 年的纯黑麦威士忌。麦芽威士忌。根据营销材料，选择玉米、黑麦和麦芽威士忌是为了反映“波本威士忌酒中常见的三种成分”。

我喜欢一个奇怪的东西，所以当我们收到这个新版本的样本时我很高兴，远远早于 Little Book 提议的 10 月推向市场。这会是 Beam 粉丝的下一个必备瓶子吗？

品酒笔记：小书易

重要统计数据： 120.48 Proof（哇，这太精确了！）。波本威士忌、玉米威士忌、黑麦威士忌和麦芽威士忌的组合 

外观：亮铜色 

鼻子：一个非常甜蜜和咸味的鼻子。我有咸花生、新鲜玉米、雪利酒、杏仁、刨花、白葡萄酒、焦糖玉米，还有新鲜的杂粮面包散发出的香味。还有香蕉、椰子、焦糖和巴西坚果，有点像夏威夷度假胜地供应的精美热带蛋糕。

口感：糖浆般的口感引入了柑橘、热带水果、白桃、新鲜谷物、奶油焦糖和浓郁香草的甜味。辛辣的香料在中味进入，肉桂红辣椒和丁香点缀的橙色。余味同样甜美，有点粘稠，带有浓郁的酒精味。

如果有可能的话，水会进一步放大甜味。浓郁的香草味和浓郁的口感相结合，喝起来有点像喝融化的香草冰淇淋，上面点缀着几谷物玉米糖。Freddie 邀请您“随心所欲地享受它——干净、加冰或泼水”，而在冰上实际上得到了我的投票，这有助于取消证据，同时保留那美妙的奶油口感。