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Jim Beam 酿酒厂由烈酒巨头 Beam-Suntory 拥有，由现任 Beam 酿酒大师 Fred Noe 掌舵。他和他的团队负责监督这家肯塔基工厂生产的 Beam 威士忌系列的生产。他的团队中的一员是 Beam 家族的第八代成员和儿子 Freddie Noe，他目前担任酿酒厂的发酵经理。Freddie 追随他传奇父亲的脚步，打造了自己的新威士忌系列。它被称为小书。 据其幕后人士称，Little Book 是一个年度限量发行系列，每年都会推出全新且独特的混合物，未经剪辑和过滤。首个批次发布，名为 Little Book “The Easy”，是一种混合纯威士忌，具有四种成分：未切割和未过滤的 玉米、黑麦和麦芽威士忌——代表波本威士忌（或配方）中常见的三种谷物——平衡未经切割、未经过滤的 肯塔基纯波本威士忌。 
图片来自 Jim Beam 据说 Freddie Noe 在最终配方上工作了一年多，并尝试了超过 25 种不同的液体混合物，然后他才决定这个表情的最终构成是什么。它将于 10 月开始以每瓶 80 美元左右的价格上市，您会在本文末尾找到更多关于它的信息，包括有限的官方品酒笔记。 “我很谦虚也很荣幸能与世界分享 Little Book，” Freddie Noe在一份准备好的声明中说。“五年前，当我加入家族企业时，我告诉爸爸，我想学习制作威士忌的所有知识。一路上，我发现我特别着迷于可以通过混合创造的无穷无尽的味道。我很高兴威士忌爱好者能够品尝到这一年度发布的第一批威士忌，我期待着每年分享新的、独一无二的混合物。继承我家族的遗产是一种真正的荣幸，我希望我为他们感到骄傲。” “看到我的儿子 Freddie 追随家族的脚步，并分享他与 Little Book 的发行融合的热情，真是令人兴奋，”Fred Noe 补充道。“我父亲、布克和我过去常常说，如果弗雷迪决定加入家族企业，他独特的味觉和鼻子，以及他对学习的渴望，会让他走得很远。Freddie 正在成为下一代威士忌制造商的一部分，当他推出他的第一款产品时，我为支持他感到无比自豪。”
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