在过去的几年里，麦卡伦酒厂一直在发布与其非年龄声明版系列相关的不同装瓶。前两个探索 了由他们运营内外的人们策划的木材的不同方面，现在最近推出的第 3 版冒险研究了各种木桶的芳香品质。

据幕后人士称，Macallan Edition No. 3 是由著名调香师 Roja Dove 组合而成。他闻了一系列威士忌样品，提供了他对他所体验的特征和香气的见解和想法。从那里，酿酒厂的威士忌大师鲍勃·达尔加诺 (Bob Dalgarno) 使用 Dove 的信息来选择主要音符，以帮助塑造苏格兰威士忌的最终特征。

这种特殊的威士忌是从欧洲和美国橡木桶中提取的，酒精度为 48.3%，呈大麦金色。大约 250,000 瓶 The Macallan Edition No. 3 将以 95 美元的价格在全球所有市场发售。您会在本文末尾找到它的官方品酒笔记。

“灵感和创新是麦卡伦的核心，在第 3 版中，我们与世界上最受尊敬的香气专家之一合作，创造了一种突破界限并挑战传统的单一麦芽威士忌，”达尔加诺在一份准备好的声明中说. “威士忌和香水的世界有很大的相似之处，与 Roja 合作探索单个橡木桶中香气的力量及其对最终威士忌的影响非常有趣。”

香气：让人联想到精致的香味，香草冰淇淋、鲜切橡木和精致的花香引领着香气。橙油营造出微妙的华丽感，而生姜、肉桂和肉豆蔻则以各种不同的形式进进出出。香草赋予甜味，使柑橘类水果向前发展，然后让巧克力显现出来。抛光橡木带来柔和的收尾。

口感：甜水果、香草和浓郁的水果蛋糕，带有杏、梨和脆青苹果的味道。生姜和肉桂的味道与淡淡的树脂橡木尾调相平衡。

余味：悠长、甜美和果味，给感官留下持久的印象。