正如我们最近指出的那样，肯塔基州 Bardstown Bourbon 公司的人们正在经历一些积极的扩张时期，因为他们的目标是成为波本威士忌国家中心最大、最聪明的公司之一。在市场上拥有真正的产品将对此有很大帮助，在他们的第一次发布中，他们与肯塔基白兰地酒厂合作提供了一些有趣的产品。

据其幕后人士称，所谓的 Collabor&tion 是 Bardstown 与 Copper & Kings 美国白兰地公司合作的结果。他们所做的是发布两种不同的产品，采用 10 年纯波本威士忌制成——一种在 Copper & Kings 的美国白兰地桶中熟成，另一种在 Muscat Mistelle 桶中熟成，在 Copper & Kings 地下室中陈酿超过 18 个月成熟地窖。

Collabor&tion 始于 2015 年底，是近两年工作的结晶。BBCo 的首席酿酒师 Steve Nally 和 C&K 的首席酿酒师 Brandon O'Daniel 为该项目手工选择了波本威士忌，将其混合直到达到正确的风味特征，并为精加工过程选择了木桶。用于生产 Collabor&tion 的波本威士忌于 2006 年由 Lawrenceburg Distillers（现为 MGP）在印第安纳州蒸馏，由 75% 的玉米、21% 的黑麦和 4% 的麦芽大麦制成。在 Copper & Kings 美国白兰地桶中陈酿的 Collabor&tion 发布以 113 标准的桶强装瓶。Mistelle 桶装瓶装瓶强度为 94 标准。

“非凡的波本威士忌总是带有美丽的深色水果味（无花果、葡萄干、枣）以及苹果和梨，以补充经典的蜂蜜、香料和奶油糖果，”纳利在一份准备好的声明中说。“在白兰地桶中陈酿不仅突出了这些味道——它在这个基础上进行了更多的分层，以创造出令人难以置信的丰富、顺滑和复杂的威士忌。”

“槲寄生桶是一种独特的容器。Mistelle 是未发酵的葡萄汁（在这种情况下是 Muscat），加入未陈酿的白兰地（Muscat eau-de-vie），然后在波本酒桶中陈酿 18 个月，”O'Daniel 补充道。“空桶用葡萄糖和水果香精深焦糖化。离开这些桶的威士忌是纯粹的快乐。全新的感官体验；深沉、浓郁的威士忌——非常柔软、柔顺、醇厚，而且味道持久。”

Collabor&tion 是一个非常有限的版本，仅在肯塔基州的精选零售店、BBCo 和 C&K 礼品店以及美国各地的少数精品零售商有售。