想象一下：一个加勒比小岛，周围环绕着温暖、闪闪发光的海蓝宝石水域，有微笑、友好的人们、美味的食物和热闹的酒吧。很愉快吧？我最近从贝基亚贝基亚岛上的一个为期一个月的寄宿家族回来，这就是我上面描述的地方。它很可爱，但它可能有点闷热。一个人必须保持水分。

人们在加勒比岛屿上保持水分的方式是使用朗姆酒。很多朗姆酒。

朗姆酒，是的，很多选择，很多美味。在我在 Bequia 度过的那段时间里，我是这样喝朗姆酒的：

• 整洁的
• 整齐的冰
• 用冰和石灰整齐
• 用菠萝汁和酸橙（多次）
• 配菠萝汁和当地樱桃汁（多次）
• 配姜汁啤酒
• 配姜汁汽水
• 与柠檬苦味混合
• 带冲头
• 直接从瓶子里（虽然不是在早上）

但是你会看到这里缺少什么——没有威士忌。朗姆酒是我不时约会的人，很高兴，但威士忌 - 威士忌是我的稳定，我的好伙伴，我永远不会离开。威士忌解决消化问题，为改变做好准备，让阳光更加明亮。你不会不战而退就放弃威士忌。或者至少扬起眉毛。

当我们第一次乘坐从圣文森特到贝基亚的一小时渡轮时，我应该知道我会遇到什么。这是一个暴风雨的下午，海浪拍打着，风和雨从顶层甲板上掠过。我很高兴看到大船的船头有一个小酒吧，我和爱丽丝摇摇晃晃地走了过去。我在想一杯不错的硬黑麦，或波本威士忌，但在整齐的瓶子里，没有任何东西提到在新（或旧）橡木桶中的长期溺爱。不，有朗姆酒，很多。

杰斐逊，Sugar Reef 餐厅的酒保，提供 Bequia（朗姆酒）潘趣酒。（图片来自 Alice Bourget）

嗯，我并没有抱怨太久，因为在滚动的船上喝一杯像样的朗姆酒仍然是一件好事。但我很快发现“威士忌在哪里”的狩猎会占据我的岛上时间。

我美丽的岛屿似乎把威士忌当作事后的想法。我进入的第一个酒吧寻找朗姆酒喘息的机会，我看到了许多闪闪发光的朗姆酒瓶。（当然，还有相当数量的伏特加和杜松子酒。）最后，我看到了一瓶棕色的援助，虽然我有点失望，因为它很好，吉姆·比姆。好吧，当然，Jim Beam 是波本威士忌，它已经存在了足够长的时间，已经赢得了它的货架空间。但如果能看到一些小批量的兄弟会很高兴，也许是布克的，或者巴兹尔海登的等等。

但Jim Beam 确实如此。美好的。我试过的下一个酒吧，看看那些朗姆酒！但在那边，是的，什么？一瓶吉姆比姆。没有其他威士忌。他们是在把同一个瓶子从一个酒吧搬到另一个酒吧吗？在一家可爱的餐厅，海浪拍打声从 15 英尺外敞开的门中响起，一个提供美味佳肴和菜单上至少有 15 种特色朗姆酒的地方，他们有什么威士忌？我不必告诉你，但我会告诉你：吉姆·比姆。

所以我承认这是一个阴谋。我花了一些时间试图向那里的酒保解释如何使用 Beam 打造我的曼哈顿风格，但我放弃了，喝了一口朗姆酒。但后来在我们逗留期间，我们去了岛上的一家美食店，我看到了一些闪闪发光的 Knob Creek、Bulleit 和 Elijah Craig 酒瓶。但是价格！就像我渴望的那样，我无法屈服于这些价格。

在我们离开之前，房主们回到岛上住了几天。当我提到我真的很想念波本威士忌时，我们（自然地）在后甲板上喝了朗姆酒和菠萝。她说她喜欢喝苏格兰威士忌，喝了一些她从未喝过的波本威士忌。她给我拿了一瓶回来，是——等着——吉姆·比姆。

当我们飞回美国时，我已经迫不及待想要一杯好喝的威士忌鸡尾酒了。所以，我在肯尼迪机场的一家酒吧为我和我的爱人爱丽丝点了几杯 Michter's Rye Manhattans。账单是46美元。

但是，伙计，他们好吗。