很多时候,当人们想到来自印第安纳州的美国威士忌时,就会立即想到 MGP 这个名字。散装威士忌酒厂以提供国内大量非蒸馏生产商的果汁而闻名。然而,印第安纳州还有其他酿酒厂,现在已经有两打以上的酿酒厂成立了印第安纳酿酒商协会。 据创建者称,印第安纳酿酒商协会将 17 家工艺酿酒厂合并为一个贸易集团,以代表他们的行业利益。其中包括三河蒸馏公司(韦恩堡)、12.05(印第安纳波利斯)、8th Day Distillery(印第安纳波利斯)、Bear Wallow(纳什维尔)、Cardinal Spirits(布卢明顿)、Danny Boy Spirits(卡梅尔)、Edwin CoeSpirits(Churubusco)、French Lick Spirits (French Lick), Hard Truth Distilling (Nashville), Hotel Tango (Indianapolis), Hunt Club (Sheridan), Lucky 7 Distillery (Batesville), Mogul (Indianapolis), Oakley Brothers (Anderson), Old 55 (Newtown), Starlight酿酒厂(Borden)和西叉威士忌(印第安纳波利斯)。 “将全州的酿酒商聚集在一起,向消费者和立法者推广我们的工艺,这对我们的新行业至关重要,”布卢明顿 Cardinal Spirits 联合创始人、行会主席杰夫·伍斯利奇 (Jeff Wuslich) 在一份准备好的声明中说。“我们很幸运,立法者在 2013 年创建了这个行业,我们公会的工艺酿酒厂很高兴能共同发展它。” 据《印第安纳波利斯之星》报道,列出的许多酒厂已经计划开设品酒室。目前尚不清楚他们中有多少人在生产威士忌。 |