创意鸡尾酒很棒，但有时，没有什么能比得上经典。为纪念全国波本传统月，我们将重新审视一些最经典的波本鸡尾酒。这些都不会为您赢得年度疯狂调酒师奖，但没关系。饮料成为经典是有原因的：它们特别美味，而且作为奖励，大多数也很容易制作。首先，我们谈到了老式。现在，我们将继续使用薄荷朱利酒。

图片来自 Maker's Mark

冰镇薄荷酒

据称，Mint Julep 被设计为全天饮品，是肯塔基德比和南方炎热、炎热夏季的代名词。这也是一种有着严肃历史的鸡尾酒。 对它的引用可以追溯到 1780 年代中期，它似乎起源于美国。1803 年，英国出版了一本书，描述了殖民地弗吉尼亚州用薄荷调味的烈酒，杰里·托马斯 (Jerry Thomas) 的 Bar-Tenders 指南列出了薄荷朱利普酒的五种不同配方，包括熟悉的威士忌朱利普酒以及干邑白兰地、白兰地、杜松子酒、和起泡酒版本。

Julep 最具标志性的特征之一是碎冰，在家里用Lewis 袋子和木槌很容易制作。（如果您仍在组装酒吧套件，干净的枕套和擀面杖也可以解决问题）。新鲜薄荷也是必不可少的。

就波本威士忌而言，天空是极限。如果您打算一整天都喝这些，请选择酒精度稍低的东西——例如，四朵玫瑰小批量。如果一杯酒能让你喝一整天，目标更高：Booker's 应该做到这一点，或者尝试新的 Early Times 保税发布。这是如何做到的：

食谱

• 2.5 盎司波本威士忌（或更多！有些食谱要求多达 8 盎司，yowza）
• 大约 10-15 片新鲜薄荷叶，加上一枝装饰用
• 1.5茶匙超细糖
• 碎冰

首先，粉碎冰块。将一个好的勺子放入您的 Lewis 包或枕套，放上您最喜欢的 Black Sabbath 专辑，并用您的木槌或其他工具给它几次很好的冲击力。享受由此产生的平静和幸福的感觉。

然后，在精美的朱尔普杯或普通的旧柯林斯玻璃杯中，轻轻地将薄荷叶与糖混合。不要过度——你只是想释放油，而不是把你的叶子粉碎成碎片，这会堵塞你的吸管。加入波本威士忌，搅拌混合，然后加入足够的碎冰，以慷慨地装满玻璃杯。搅拌冷却，用薄荷枝装饰（一种早期对 juleps 的描述说薄荷枝太长以至于“碰到你的耳朵”），然后上菜。