当您搭配波本威士忌和雪茄时，最好的方法是找到适合您的并搭配使用。对我来说，这就是平衡。寻找能够增强整体体验的互补风味，而不是主导整个体验的主要特征。这就是为什么我喜欢将我的雪茄与一系列波本威士忌搭配在一起——这让我有更好的机会从广泛的麦芽汁、酒样和其他特征中选择一个好的搭配。

雪茄

RomaCraft 以其 Intemperance、CroMagnon 和 Aquitaine 雪茄而闻名，但与所有流行的精品制造商一样，增长带来了对特殊版本的需求。输入 Esteban 的 Leaf，以 RomaCraft 的调酒大师 Esteban Disla 的名字命名。根据RomaCraft 网站：

“当我们在 2010 年遇到 Esteban Disla 时，我们知道我们正在与尼加拉瓜最有才华的人之一合作。事实上，埃斯特班的才能与他的谦逊、他对烟草的热情和指导他人的愿望相匹配。

Fabrica de Tabacos Nica Sueño 几乎是一次建造一件。我们开始在 Disla 的车库里制作 CroMagnon 雪茄。来自埃斯特利各地工厂的人才前来帮助一位朋友实现他的梦想。我们买了烟草。我们建立了滚动表。当我们购买自己的模具和压力机时，我们归还了借来的模具和压力机

2011 年，当 Esteban 的妻子 Flor 建议她的淋浴间不能再用于储存烟草包时，我们为我们的工厂和酒窖奠定了基础。”

许多品牌，尤其是在尼加拉瓜，都是以这种方式打造的。从你的车库开始并在你妻子的淋浴间加湿烟草并不少见。

这款 6×52 雪茄采用厄瓜多尔 Habano 茄衣、尼加拉瓜 Jalapa Crillo 和 Crojo 混合粘合剂以及尼加拉瓜 Jalapa Condega 茄芯。初见时有可可谷物、胡椒香料和雪松的味道。燃烧在整个烟雾中均匀，表明结构良好。

这是一款限量发售的雪茄，所以关于它的信息并不多。我想说的是，如果您在当地烟草商的雪茄盒中看到它，请尝试一下，因为您可能很快就不会再有机会了。

波本威士忌 #1 – 老菲茨杰拉德瓶保税 100 Proof

鼻子：石果，红糖和香料烘烤

口感：核果和皮革

组合： 烟熏带出波本威士忌中的橙皮和柑橘香料，而波本威士忌则带出烟熏中的可可，使胡椒香料变得醇厚。

Bourbon #2 –  Jim Beam Black NAS，86 Proof（由 Jim Beam 提供）

鼻子：温暖的烘焙香料和苹果酒

口感：甜烤香料、苹果和红糖

在一起：烟雾在波本威士忌中带出蜂蜜和苹果，而波本威士忌对烟雾没有太大影响。

波本威士忌 #3 – 四玫瑰黄标 80 精制

鼻子：青苹果和蜂蜜

口感：青苹果和烘焙香料

在一起： 烟带出甜味，烘烤香料，和波本威士忌中的苹果（想想：苹果派），而波本威士忌突出了烟雾中的雪松。

判决

每当您获得将小麦波本威士忌变成香料炸弹的组合时，就会很有趣，就像在这种情况下发生的老菲兹一样。通常你认为调味谷物是波本威士忌辛辣的原因，但显然还有另一个来源——可能是桶。我喜欢单独使用 Old Fitz Bonded，所以当它不能与雪茄搭配得很好时，它总是令人惊讶。

Jim Beam Black 并不是一个糟糕的组合——烟雾对波本威士忌的影响是非凡的。但是波本威士忌并没有做任何事情来增强抽雪茄的体验，所以我不确定这会是我推荐的。

我开始听起来像一个破纪录，但四玫瑰黄色标签在这里是明显的赢家。它并没有与我曾经使用过的每一支雪茄搭配得很好，但它的成功率可能达到 90%，这很重要。这种配对非常好，每个元素都精美地增强了另一个元素。

用雪茄尝试波本威士忌让您有机会体验您可能不知道存在的深度口味。