苏格兰的 Littlemill 酿酒厂曾经是世界该地区最古老的威士忌生产企业之一。它于 1772 年开始合法生产威士忌，于 1994 年关闭，然后（可悲的是）在 2004 年被大火完全摧毁。然而，在那里生产的一些单一麦芽威士忌得到了保存，洛蒙德湖集团掌握了其中的一些现在作为收藏品上市，售价为 2,250 英镑（约合 3,000 美元）。

据幕后人士称，Littlemill 2017 私人酒窖版是该系列中的第二款，庆祝这款稀有的低地威士忌。它由 500 个单独编号的限量版瓶子组成，其中包含 27 Year Old的发布。每个醒酒器都放在一个特殊的盒子里，其中还包括一块用来成熟这种麦芽的 Littlemill 木桶，以及威士忌本身的缩影。

来自 Loch Lomond 的信息表明，这种威士忌来自于 1990 年 5 月 11 日至 19 日之间进行蒸馏的木桶。木桶以 68.8% 的浓度填充，使它们在再装波本桶中的整个成熟过程中保留了更多的酿酒厂特征。一旦选定，酒桶在装瓶前在新鲜的波本酒桶中陈酿 12 个月。

“酿酒厂陷入沉寂，后来被大火摧毁，让 Littlemill 成为传奇，这是一个悲剧，”Loch Lomond 调酒大师 Michael Henry在一份准备好的声明中说。“一旦最后一滴珍贵的酒被喝光，苏格兰和苏格兰威士忌传统的重要组成部分将永远消失。喝一口 Littlemill 2017 Private Cellar Edition 不仅仅是一种难忘的享受；这是一次独特且具有历史意义的体验，如今，Loch Lomond Distillery 仍保留着酿酒厂及其创新蒸馏器的烈酒。”

这个 Littlemill 的官方品酒笔记表明以下内容：

• 香气 – 薄荷和桉树的绿色草本气息将金银花和薰衣草的自然芬芳花香扑鼻。雪松木元素赋予结构。
• 味道——充满活力的水果是突出的背景柔和，微妙的甜味特征。令人垂涎的清脆青苹果、爽口的葡萄柚和酸多汁的菠萝，紧随其后的是绿茶香调和微妙的三叶草蜂蜜甜味。
• 完成 – 干姜和肉豆蔻的温暖香料在长时间的薄荷和糖浆结束之前使舌头活跃起来。