当您想到加拿大身份时,您会想到什么?有曲棍球、枫糖浆、原始荒野,当然,还有加拿大威士忌的延伸遗产(请注意,加拿大威士忌的拼写类似于苏格兰威士忌——这是对该国殖民历史的回归)。 现在,人们常常会对加拿大威士忌产生兴趣,将整个多层行业与 Seagrams 等底层品牌联系起来。但可以肯定的是,在该国数百年的蒸馏历史中,出现了大量宝石。我们今天的问题是卡尔弗特勋爵加拿大黑威士忌是否会加入其上层,或者它是否更接近您附近酒类商店未打扫的地板。 当然,如果没有别的,卡尔弗特加拿大黑酒勋爵想让你知道,最重要的是,它是一种加拿大威士忌。我指望瓶子上列出的“加拿大”一词不少于 20 次(如果算上网站网址,则为 21)。所以至少我们可以在这个细节上相对自信地进入这篇评论......对吗? 嗯,当然,在威士忌标签和分销公司的扭曲世界中,没有什么比这更简单的了。例如,Lord Calvert 最初是由一家名为 Maryland Distillers Inc. 的公司蒸馏的美国品牌。马里兰州的殖民地是由一位男爵 George Calvert 于 1632 年创立的,因此酒品牌的相关性。加拿大公司 Seagram于 1934 年收购了 Maryland Distillers,在此期间做出了一些有问题的决定,并最终于 1991 年将其包括卡尔弗特勋爵系列在内的许多权利出售给了吉姆·比姆,吉姆·比姆最终将品牌(其中包括其他人)于 2013 年以 6500 万美元的价格出售给 Luxco。 呼。还糊涂?提出所有这些的要点是,任何品牌对传统或传统的主张,尤其是在威士忌行业,当然应该用几千谷物盐来看待。 那么,在避免任何血统问题的同时,我们可以肯定地对威士忌说些什么呢?今年春天刚刚发布,卡尔弗特勋爵加拿大黑加入五香桃作为公司的最新产品。根据标签(和加拿大法律),这种威士忌至少陈酿了 36 个月,引用“精选成熟威士忌的混合物”。在本文发表时,Lord Calvert和 Luxco 的网站都几乎没有关于该产品的任何真实信息(Lord Calvert 网站根本没有提到威士忌)。所以看起来要深入了解这种黑色瓶装混合物,我们可能只需要直接进入测试。
品酒笔记:卡尔弗特勋爵加拿大黑威士忌 (Lord Calvert Canadian Black Whisky)重要数据:卡尔弗特勋爵加拿大黑威士忌以 80 酒精度出售,装在 750 毫升玻璃瓶中,带有塑料螺旋盖。混合的混合物,瓶子宣传威士忌陈酿了 36 个月。该瓶售价约为 13 美元。 外观:在玻璃杯中,卡尔弗特勋爵加拿大黑是一种蜂蜜琥珀色。瓶子是用黑色磨光玻璃制成的,上面写着“加拿大”这个词——根据作者的谦虚意见——太多次了。 鼻子:鼻子很甜,但有点偏……想想三叶草和止咳药。部分泡泡糖,部分洗手液。 口感:相当有趣的风味特征,虽然不是我通常期望的威士忌。鼻子里肯定有泡泡糖/止咳药的味道……再加上一点棉花糖、黑甘草和一丝豆蔻。它顺流而下,但伴随着糖精甜味的挥之不去的苦味让我想在之后漱口。 |